BlueNileのブログ一覧

　今夜は、楽しみにしていたポイヤックを久し振りに開けました。 勿論、ポイヤックの有する三つの1級Ｃｈは素晴らしいですが、同じこのＡＣに存在する２級のラランドは日本人好みの女性的な柔らかさ、シルキーな妖艶さで多くのファンを魅了するＣｈです。 改めて過去のテイスティング・リポートを確認すると・ ...
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　ZESTY走行会。 天気も良く、気温もほどほどで花粉以外は理想的なコンディション。（喜！ しかも、０８年１１月末東北No.1決定戦を走らして以来、待ちに待ったＥＣＲの走行。 今回も１時間枠を２回、３０台限定の最高な環境です。 　が、結果は・・・ またしてものミッション・ブロー　（涙 ...
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　１０日のＺＥＳＴＹ走行会の準備。 　N 田店長にメンテナンスして貰います。 １年以上？走らせていないので各部点検、油脂類の交換を依頼。 　エンジンＯｉｌは、Ｆｕｌｌシンセの６０番で有ればあまり拘りなく使っています。 以前は、全国的にチューニングＳｈｏｐ等でＨｉチューンには必須の様に言 ...
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漸く最高気温も１０度を超える様になり、やっと仙台にも春が来たのかな？って感じになってきました。 しかし、まだまだ最低気温１℃なんて日も有りますが・・・。↘ そんな中、ミニ・チューリップが開花しました。 本当に「ミニ」です。(笑 発芽速→開花、みたいに頑張ってくれます。 ス ...
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　今夜は、久々の「キリタンポ鍋」。（喜！ 　残念ながら肉は比内鶏ではありませんが「南部鶏」（フランス赤鶏のＤＮＡらしい？）を買ってきてくれました。 出汁と食感を楽しむ為に、胸肉とモモ肉で作ります。 　もう芹も終わりらしいので今シーズンは最後の「キリタンポ」でしょうか・・・。 白菜もネギ ...
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　連休二日は強風Dayだったので、飲んでいましたが・・・。(笑 今日は風も多少弱まったのでやっと鉢植えの植物の植え替えです。 　まずは緑と白のコントラストが綺麗な「カラー」。 当初はちょっと寂しくなりますが、株を小分けしてガーデンライトの周りに「カラー」がふわりと広がることを期待して植え付けます ...
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　東京の仕事の際に赤坂の　Maxim’s　de　Paris　に行って来ました。 外来のレストランの中では、もうかなり老舗のMaxim’s 　自分が２４、５歳の頃には既に存在していたので･･･、多分３０年以上（もっとか？）東京で営業しているのではないでしょうか？ 　１ＦのワインＢＡＲの傍ら、 ...
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　今週は暖かい日が続いている様です。 大敵のスギ花粉も既に飛び始めており、今年もＧＷ迄苦しむのかと思うとトテモ憂鬱になります・・・。(-_-;) 　あまり憂鬱になってばかりいても健康に悪いので楽しい事も考えましょう。 　春の姿を思い描きつつ先秋に植えた球根。 　花壇はチューリ ...
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　ずうっと酒ネタばかりなので、他のネタの発生を待ってはいたものの公開できるようなものもなく・・・。 　その間に飲んだアルコールです。(笑 　バローロのリゼルヴァ、ロッケ畑です。 先に飲んだ８５年「LE.・LUNE」もそうですが、今が飲み頃のようですバローロ８５年。 でも、２時間みてやって ...
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　今回は「車エビ鍋」にしました。 冬は、何食べるか迷ったら鍋にします。 野菜も沢山食べられるので何かと好都合なメニュー。 　ウチの鍋は素材の味を良く感じられるように具材にかかわらず基本的に煮汁はお湯のみ。 煮汁を調味する鍋は「キリタンポ」位で、その他キムチ鍋などの味付き鍋はシーズンに１回以下。 ...
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