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今年のことだったと思いますが、
愛媛にある島田酒造の限定貴醸酒を買ってしまいまして、
１５年熟成の限定とか言われたら、
もったいなくて開けずにおいてたんです。

ところが、大分の酒蔵で貴醸酒を作っているところがあって、
それを思わず買ってしまったので、
意を決して飲み比べてみることにしました。

ちなみに、貴醸酒とはこんなお酒です。
『SAKE Street』

今回買ったのは、ちえびじんで有名な中野酒造のもの。
令和３年に仕込んだものというから、４年物ぐらいでしょうか。

グラスに注いだ感じでは、１５年物がブランデーっぽい色をしているのに対し、
４年物はやや黄みがかってるかな～といった感じ。

飲んでみると、４年物が普通よりやや甘みを感じるかな、というぐらいで、
１５年物は、「形容しがたい日本酒のようななにか」というレベル。
味も、香りも、口当たりも、日本酒とは全く違います。
トロッとしていて、とにかく優しく甘い。
一方の４年物は、甘口ではあるものの、やはり日本酒らしさはあります。

これは、優劣というよりも、好みでしょうね。
どちらにも良いところはあるし、おいしいですよ。