【ラーメン】　こだわりの味噌工房　庚申(こうしん)

　先日、実家へ帰ってお昼はおそばを食べようと思って寄ったのはこのラーメンやさん♪中津川市から国道256号線を下呂市方面へ♪途中福岡城が見えますのでそこです！！

　一様塩ラーメンを食べたのですが、モンゴルの塩を使っていました。モンゴルの塩は背油の臭みが出てしまうので、ここは昆布と北海道のエゾ○カという塩を・・・・・なんか専門的な意見になってしまってすいません（汗）これからの成長が期待できる個人店です♪お店は綺麗ですし、味噌にはこだわりがあるらしいので後日実家へ帰ったときにでも食べにいこ～っと！

　でも最近のラーメン屋さんの傾向でトッピングに力を入れているのは変わりませんでした。P(_ _)P

　塩ラーメン・・・600円

　ト