いばらき発おバカな夫婦♪のブログ一覧

8月もそろそろ折り返しとなりますが、まだまだ残暑がキビシイので・・・。
お昼ご飯はツルツルっとした喉越しが嬉しい冷やし中華で！

そんな冷やし中華には最近覚えたマヨネーズも添えて美味しくいただかないとネ！

明日はお初な山の日でお休みですので、そんなお休み前の夕食は皆が大好きなゴーヤチャンプルーを！

嫁さんがタップリ作ってくれたゴーヤチャンプルーを子供たちは熱々な白いご飯のお供に、そして大人は冷え冷えビールの肴にと美味しくいただかないとネ！


けど、こちらではゴーヤチャンプルーのお約束なスパムが見当たらないのが残念なのデスよねぇ。

我が家の肉食系な子供たちは夏バテ知らずで相変わらずの大食漢！
そんな子供たちがガッツリとチャーシューを食べたいとリクエストをしていたので、お昼ご飯は嫁さんお手製なタップリのチャーシューをのせたチャーシュー丼で！
と、一緒に味玉仕込んでくれましたが、こちらはチャーシューのタレに漬け込む時間が取れず、ただのゆで卵のままですね・・・。

今年は土用の丑の日が土曜日なのですね。
そんな日にはヤッパリ鰻をいただいて美味しく楽しまないと！

なので、我が家の食卓にも皆が大好きなウナギさんが登場デスので、絶滅危惧種にも指定されてお値段もお高くなってしまい、なかなかいただけないウナギさんを美味しく楽しませてもらいます！



早く鰻の完全養殖の技術が確立されて、気軽にいつでも美味しく楽しめる時代が来ると嬉しいデスね。

暑い夏の嬉しいお野菜なししとう（獅子唐）に茄子をご近所さんからイッパイいただけましたので、そんな夏野菜を使った揚げびたしが食卓に登場デス！

さぁ、結構当たりが入ってるご近所さんお手製なししとうですので、パクッと口にするのがドキドキかも！
なので、茄子が当たりを引いた時のお口直しデスね！