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kazu

山形名物どんと焼き

COCO夢や

2021年11月29日

どんどん焼とは、小麦の生地に海苔・青海苔・魚肉ソーセージなどを乗せ、焼いたところを割りばしで巻き、ソースなどを塗った食べ物です。
戦前に太鼓をドンドンと鳴らしながら売り歩いたのが名前の由来で、近年では山形の祭りやイベントの出店などでよく見かけます。
お好み焼きを箸で巻いたものと言ったらわかりやすいかと思います。
始めて食べましたが、お好み焼きのような味わいなので当然おいしかと思います。
住所: 山形市落合町二口１８９

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