ちまりもののブログ一覧

荒削りアルミ粉味（泣）

調子悪い時は続くもんです。
アライメント取ったばかりなのに・・・　orz

誰かブレーキオーバーホールした人居ます？
オーバーホールキット無いから丸ごと取っ替えとか恐ろしい見積もりが帰ってきた。 orz

画像は水戸の竹岡ラーメンを名乗る店のもの。
要点は掴んでるがこれじゃなかった。
（ちなみに大盛りチャーシューの薬味増し）

竹岡ラーメンは幼少からドテラを忘れるくらいお世話になりました。
当然、千葉県富津市竹岡の梅乃家です。



竹岡ラーメンは、
・乾麺
・汁はチャーシューの煮汁の醤油味
・薬味は玉ねぎみじん切り
主要点は以上３点。

ぶっちゃければインスタント麺。
これを知らずに有名ラーメンだと尋ね来た自称ラーメンオタク様達（以下ラオタ）が騒ぐ事件も前にありましたね。

このラーメンもとい料理は猟師町の食い物屋のメニューであって
中華料理やラーメン専門屋のメニューじゃないんです。
肉体労働者（差別じゃないよ自分もそうだからｗ）の望むメニューは

・安い！
・早い！
・味が濃くて腹に貯まるし温まる！
こうでしょう。
そのまんま作ったのが竹岡ラーメンなんです。
だから「有名だからわざわざ来たのに乾麺？インスタントかよ？しょっぱ過ぎるバカ醤油味！」とかラオタ言われる筋合いは無いんですわ。
ラーメンレビューサイト見て回ると評価が見事に意見真っ二つだったりします。


ラオタからすれば信者メニューでしょうね。
ダブルスープ？カンスイ、繋ぎ無し麺？高級肉のチャーシュー？だから何？ですね。
土地の味ですから自分の里ルール持って来られても困ります～（笑）


さて、熱く語りましたが近年はなかなか行く機会が無く「今年こそは！」と思いつつもう師走です。
（足が遠くなる理由に竹岡周辺の道はドライブ好きにはストレス溜まりすぎるorz
昔より車線広がったしトンネルでの譲り合い通行！とか減りましたけど
海岸線眺めてると直ぐに事故りますよ）
たまたま水戸で食事する際に本命が定休日で代替えを探してた本で見つけたのが画像の店でした。
店の雰囲気に麺と作り方は悪くないけどスープがチャーシューの味付けが甘いからそのまま甘くなり、
本来はしょっぱいスープ引き立てる薬味の玉ねぎがこれまた甘くで喧嘩してました。
それに薬味増しで竹岡の普通位しかない・・・。
値段的に許したけど竹岡風止まりだったね。

今月半ばに１回休みのチャンスあるが行けるだろうか？


夜勤中や酒飲んだ後に非常に食べたくなるラーメン・・・それが竹岡ラーメンｗ


腹減った～！


昔は指入りラーメンでもっと旨かった！
↑これの意味わからない人は来ないで欲しいね～（笑）