年寄りとクルマのブログ一覧

今夜の献立は今日朝に日生の真魚市に出掛けて来ました。
久しぶりに美味しい魚が食べたくて見に行きました。
夜の雨がまだ残っていましたが・・・
真魚市に着いた頃はまだ霧雨の状態でした。
そんな天候のわりにたくさんの方が来られてました。
早速中に入りましたが人が多くて中々見れる状態ではなく
外の漁師の方がやられてる売り場を覗いたらアコウやコチにチヌが
出ていましたがチヌは前回買いましたので今回はアコウとコチで
悩みましたがアコウは価格が高いのでコチの一番大きな60ｃｍ位のものを
購入しましたがまだ生きていたので締めてもらいました。
そこの近くの売り場にコウイカの刺身に出来る冷凍がありましたので
購入しました。
帰宅後コチを捌いて煮物と刺身出来るように準備して終わりました。
煮つけはショウガを入れないでコチ本来の味を楽しみました。
刺身は尾の部分を3枚におろして、皮をはいで出来るだけ薄く切りましたが
上手く出来ませんでした。
夕食時に食べましたが煮物は思った通り出来たと思います。
シコシコした触感で満足しました。
刺身はコリコリして噛むと甘みが出て本当に美味しかったです。
アラで味噌汁も美味しかったです。
来週はアコウを購入して煮物と刺身で食べようと思います。
売り場に魚があり購入出来たらのお話ですが・・・
今夜は美味しい魚が食べれて満足でした。

今日は町内歳末の掃除です。
早く雨上がらないと困るんです
最近は庭畑が賑やかなので食卓にも良く出てきます（笑）
因みに菊菜、水菜、大根等々・・・
それから
今年作りました干し柿がソロソロ食べごろで先日も頂きましたが
珍味ですね！
こんな事ならもう少し家に残して作ればよかったかなぁ？
だけど
皆様からお礼の言葉を頂き嬉しいものです。
私達も毎年出来るのが楽しみにしています。
我が家の柿は普通のモノより大きいのです。
だから
干し柿にしても食べ応えが有ると喜ばれます。
確かに選定しないと枝が折れたりします。
こちらに移住した時に大きな庭木が沢山あり困っていたので
この柿の木以外全て切り倒しました。
その為家の中にも明かりが入るようになりました。
もう家の屋根より高くなると素人では何もできません。
切り倒すにも職人さんにお願いして処分しました。
良く切り倒さずに柿の木を残したものです。



今日は何時ものパン屋さんがお休みなので出店されてる所に出掛ける予定です。
最近は週に2～3回買ってるので・・・
中々美味しいパン屋さんが少ないので・・・
ここは自宅から近いのでたすかります。