ＪagurＸ３０８のブログ一覧

今回の震災では多くの方がお亡くなリになり被災地では現在もご苦労をされている
事と思います。

亡くなられた方の御冥福を・・被災地の方にはセカンドハーベストジャパンさんを通じて自分で出来る少しの物ですが気持ちをお贈り致しました。

頑張ってください！あなた達の笑顔が少しでもかえってくるのを待っています。

こうした中ですが既に私の日常は普段と変わらぬように始まっており香川の有るお店まで米粉パンの教えをいただく為出かけておりました。

　ソコには何事も無かったかのように普段通りの生活が有り普通に時間が通り過ぎて行きます。

４時間をかけてロールパン・シフォンケーキを造り２斤型では難しいと言われる食パンを（角食・山食）を完成させ・・・・・確かに難しい！温度も低目で焦げやすく・・・・・それでもどうにか完成させましたのが写真の少し焼け過ぎのパンです(汗）

お教えいただいた方には「米粉でこの大きさの食パンが出来たのは初めてです」と仰っていただき少々天狗気味・・・（勿論今までに何度も何度も自分んで試作して失敗を繰り返しているのは内緒）・・・です(笑)

味は・・・滅茶苦茶美味しい！

今日で３日目になりますが甘さもまし口触りも良い！でもね～コチラの米粉は最初からグルテンを加えて有る菓子用の米粉です。

私の望む到達点は・・・・自分の作った米でグルテン添加せずに造る美味しいパンなんですが(汗）

でも何でも最初の一歩が有るから次が有りますから・・・・まあまあ～初めの一歩としときましょう(笑)

こうして日常と非日常が折り重なって私の生きて行く為の一日が過ぎて参ります。

ただコレ以上の非日常が訪れませんよう祈るだけです