ＪagurＸ３０８のブログ一覧

本日は大失敗！から一日が始まりました(汗）一日と言ったって２：００が仕事初めの超早起きですが

それは昨日の事　調子よく御注文を承り製造工程表を造り仕込みを致しまして（近頃流行りのオ―バ―ナイト製法）で

２：００過ぎから製造開始！今日は温度も適温で調子よく進んでおりました・・・・・がっ！？？？？

冷蔵庫の何処をさがしても無い！そうです。御注文の特別なトウガラシを使ったパンんに使う「ミマカラ」と言うトウガラシが有りません(汗）

有ってはならない単純なミスです。耄碌した頭で思い出したのは・・・・確か月曜日に香川県からの帰りに寄り道して仕入れに行くつもりだった事・・・

９：００過ぎまで待ってお客様にお詫びのお電話をして・・・・・後は息子に任せ一時間ほどかかる「ミマカラ」の製造農家さんへ急いでミニに飛び乗り出発～～～

トンだ事で思いもかけないミニでのツーリングになり窓を開けて心地良い風を受けながらの楽しい時間になりました。

　　国道１９２号線はユックリ走っても少々ペースを上げても走りやすい気持ちの良い道ですね。

お陰で久し振りにミニのダイレクト感の有るハンドリングを満喫出来た有り難い失敗でしたが(笑)

たった２個のパンの為に往復２時間・・・・勿論利益などございません！でもね看板をあげて仕事をしている私達には信用が何よりも大切な物ですからね

勿論帰りついて直ぐに取り掛かり先程配達を終えました。お詫びに新製品の牛乳パンをお付けして
お渡しいたしましら

　　　　たいそう喜んでいただき有り難い事にお礼の言葉までいただき恐縮して帰宅致しまた。

人間悪い事が起きても（自分の不注意のせいでも・・・汗）見方を変えればそれも良い事にかえれるかも！が　わかった日でした(笑)