ＪagurＸ３０８のブログ一覧

　　　　　　夏野菜も収穫時期を向かえ色々な物が食べ頃になって来た・・・・

　　　　今日とれたのはゴウヤと「美～茄子」と言うコチラの地域ブランドの白い茄子


　　　　　お昼には自家製うどんだったので・・・・コレまた地域名産阿波ポークを使い

　　　　　　　　　　　少しこってり系の茄子と豚とゴウヤのチャンプルー・・・・

　　　昔　初めてゴウヤを食べた時にはその苦さに・・・驚いたが・・・自分で作るようになり

　　　収穫していただいているが…苦さを殆ど感じずかえって美味しい！

　　　　コレだけ普及するようになると・・・苦味の薄い一般的に食べ易い種類になって

　　　来たのだろうか？

　　　　　　コレなら…トマトと豆腐で・・ゴウヤサラダなんてのも行けそうだな（笑）