ＪagurＸ３０８のブログ一覧

　　　　昨日。。。お店の仕事をおえてから。。県外の或る障害者施設の方のご訪問。。。


　　　新たな事業のパン作りを基にしたアドバイスと現実にパン作りを見ていただきコレ


　　　　　からの進捗に少しでもお役に立てたらと・・・

　　　
　　　　色々とお話をすると現実の支援施設の問題点や展望が見えてくる。抱えられる


　　　　悩みもわかるし誰にも有る不安も理解できる。

　
　　いくつかのアドバイスをしたが逆に豊富な食材とロケーションには大きな魅力を感じる。

　　　　　
　　　　　　　簡単には進まない道程だろうけど。。。。やりがいのある仕事だな。

　　　　　
　　　　　　　　次は施設に直接お邪魔する。。。お約束をして。。。お別れしたが

　
　　　　　こんな私でも少しでもお役にたてれば。。。。「情けは人の為ならず！」かな？（笑）


　　　　　それにしても何故かこの土地には縁が有る。…ここはやはり中古別荘でも捜して


　　　　　　海の見える田舎暮らしの移住かな？冗談まじりにそんな話をしていたら


　　　　　　笑いながら・・・・「十分コチラも田舎だと思いますが」と言うご返答だった（爆）


　　　　

　　　　　或る方から頂いたコチラ…淡路大江のリ・・・有る芸能人が紹介して以来大人気で


　　　　　中々手に入らないらしい。

　　　　
　　　　 早速いただいたが・・評判通りの分厚くって、味が濃くってパリパリのパリパリ！（笑）



　　　白いご飯にはもちろんのこと、ビールにも日本酒のおつまみに！（私は飲まないけどね）

　
　　　と言う宣伝文句通りの美味しさだった。。。ついでに地元の方のお勧めのイタリアンや


　　　和食有名店の裏事情も聞け楽しい時間を過ごさせていただいた。


　

　　　人間どうしても有名店や評判のお店が美味しいと勝手に思い込むが…地元の方は意外と


　　　行かない方が多いらしい。


　　　実は或るイタリアンの有名店へ出かけ五月蝿く説明するシェフの話しを聞きながら。。。


　　　高級そうな食材を変わった調理法でいただいたが・・・・「私には合わなかった！」(^_^;)


　　　　　　　　京阪神からも多くの食通が訪れると言う人気店だが…どうも…(^_^;)


　　　確かに訪問当日もお年を召された上品な御夫婦も来られていて雰囲気からもセレブリティ―


　　　感一杯でワイン片手にシェフと談笑していたが・・・・・「私には合う味では無い」(^_^;)

　
　　　そこのすぐ近くの老舗旅館のステーキ屋さんも。。。。楽しみにしていた淡路牛？も


　　　余り合わず「やはり夫婦とも似非グルメだな」と奥ちゃんと妙に納得していたら・・・

　
　　　　　その方からお伺いすると・・・やはりソレはソレなりらしい（笑）・・・で・・・安心？(^_^;)


　　　　　そしてその近くのお勧めのお店を伺い。。。内容を聞き・・・行ってみたくなった！


　　　　　また近々・・・奥ちゃんと参ります。（笑）