麺や来味

BOZU-Rが注文したのは塩ラーメン。

鶏のダシがよく効いていたし、深みのある塩味が特徴的でした。
店主が1人で黙々とラーメンを作るため、提供されるまでの時間はそれなりにかかります。でも、丁寧な作業が目立つのでヨシとしました。


おしゃれな感じでラーメン屋さんのイメージと違うような店内（あくまで個人的な主観です）で、じっくりと味わってみてはいかがでしょうか。

住所: 新潟県新潟市東区大形本町5-6-6
電話 : 025-272-4198