湯豆腐

トップ画像はブログページのタイトルに使ってる写真と同じ日に撮影した今年のshadowblue号の写真。わりと気に入ってます。

最近ワコーズの FUEL ONE を２本連続投入しましたが、効果の程は全くわからず。

あちこちがゆるくなってきてるshadowblue号はそろそろ追加でボディ強化する必要があるのかな−？

３０日は先日スタッドレスに交換したときにサボってたフロントリップの取り外しと洗車をしてから年末のお買い物に。

いつもは南下するのですが、今年は東進。できたばかりのトンネルを抜けて丹波町のショッピングモールを横目に見ながら篠山まで走ってKUWAPONPEさんに行ってみたらやっぱり休業中。
トンネルと高速の効果で片道１０分ぐらいは短縮してるかな？
引き返して澤籐さんで箱鮨でもと思ったらこっちも休業。

ふむ

街中をゆっくり流してると、先日行きそびれた（ご飯切れで食事にありつけなかった）豆腐屋さんは営業してた。






で

イチオシぽい桶よせどうふ、というのを選びました。家内は揚げだし定食で３種豆腐の揚げ出し、次回はそっちかな。




まず
サラダと黒豆おから



出汁で食べる湯豆腐
湯葉刺身
黒豆ご飯
お味噌汁
香の物

しょうゆも一緒に出して欲しかったところ。




最後に
なんだっけ？を混ぜて作ったシフォンケーキに黒豆きなこ
このシフォンが侮れず・・・とてもしっとりした食感でおいしかった。きな粉より粉砂糖をかけて食べたかった・・。




食後は近くの大福堂で大福のセットとか栗きんとんとかお土産用の栗羊羹とかを購入。





それから年末恒例の我が家での焼肉パーティー？の為に篠山牛を買って帰ることに。こういう場合にはすき焼き、ってのが近隣の常識なんだけど、何故かうちは何年か前から焼肉になってます。地元に黒田庄牛って言う有名なのがあるんだけど、篠山も良いかなと。
どちらも基本は県北（但馬地方）で生まれた仔牛を地元へ連れ帰って肥育し、地元の名前になります。（黒田庄牛とか篠山牛とか）

豆乃屋さんで教えてもらって、近くの良いお店へ。

丹波篠山 江戸久本店　というお店。




画像はお店のfacebookから拝借。牛肉以外に丹波鶏とか豚肉もありますが、メインはやっぱり篠山牛。専門店で、篠山牛しかありません。
最近は国産和牛のお店だとちゃんと牛の個体番号が表示されてますが、この牛は県北但馬生まれ、篠山市内の肥育農家さんが育てて三田市の食肉業者が取り扱い、となってました。（三田市は篠山市のお隣です）
で、ちゃんと神戸牛証明書付き。神戸牛の品質をクリアしていても、地元だと神戸牛のネームバリューより篠山牛と呼ばれる方がより高級感が出るってことかな？
630円、840円、1050円、1260円、1470円と５種類で、ややこしい部位は扱ってませんでした。我が家は高いのは買えないので840円、たぶんこれでも充分（笑
基本、すき焼き用の薄切りしか無いので、３０分ほど待って焼肉用にカットしてもらいました。
今夜はたっぷりお肉を堪能する予定です。

さて

いつも拙いブログに目を通していただいていることにとても感謝しています。

今年はいろいろ有ってブログ更新も滞り気味でした。来年もそれなりに忙しいでしょうが今年ほどひどい目には遭わないと思うので、なんとかツーも実現させたいところです。
新しいグルメスポットも開拓せねば。

今年も大変お世話になりました。

まだまだこのブログは続けるつもりですので、よろしければおつきあいください。

リアルで絡める方にはなるべく絡みたいと思っているので御覚悟ください（汗
とか言いながら、なかなか思うようにはいきませんが。

来年は皆様に良いことがたくさん訪れますように。

来年もよろしくお願いします。