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イイね!
2018年11月07日

ベーコン。

ベーコン。 先週の日曜日にベーコンを作る

と言うことでネズー氏の家に

お邪魔してきました。9時半くらいに到着して

ネズー氏、しんぺぃさん、私の三人で

gdgdタイムです。

ンで…

段ボールで枠を作って温度センサー制御の電熱ヒーターで燻していきます。

ってか、ごっついヒーターがあるネズー氏…謎すぎるw

んで、燻すのは時間がかかるのでgdgdタイム。カメラ、食の話で盛り上がりますw

iphoneXs MAX…ええよ(裏声)

チップの番人はしんぺぃさん(笑)ってか、最後の方は私もやってたんですが…

入れるチップでかなり煙の香りが違うんだね。ご焼香のような入れ方をしてしまったw

ヌフフフフフフフフフフフフ…これはテンションの上がるw

ああぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ・・・うまそうwww

こんなん絶対うまいヤツですやん。

漬け…なんちゅーんでしょ…ベーコンの油感をさっぱりと包み込む感じで。

ベーコン鍋(勝手に命名)…もうね…ヨダレ。我慢汁ダラダラですよw。

その後はまたしてもgdgdタイムトークで私は10時くらいに帰宅となりましたw

ネズー氏、しんぺぃさん、ありがとうございましたw

んで、今日…朝ご飯にベーコン&目玉焼き作って食ったんですが…

日曜に食べた時より味に深みが出来た感じがしましたよw寝かすとええのかねw

ネズー氏のアドバイスで保存するときは細かく切っておいて冷凍しておいた方がええよ

とのアドバイス貰いましたが…長期保存する事はなさそうです(笑)

ホント。ありがとうございましたw

実家帰ったら燻製作ってみようかなぁ…w
ブログ一覧 | 日常 | 日記
Posted at 2018/11/07 15:57:39

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この記事へのコメント

2018年11月7日 19:40
鍋 美味かったですなぁ
コメントへの返答
2018年11月7日 19:58
最高でしたなぁwww

今でも思い出すとヨダレが…
2018年11月8日 18:58
お疲れ様!
マグロのは塩とスパイス振って水分抜いたんだぜw
もう少し抜くと生ハム風になるらしいw
燻製は火を通したものでやるなら冷燻で良いので簡単に出来るよ~。
コメントへの返答
2018年11月8日 20:22
ありがとうございましたw
そーなんですかw
マグロの水抜きってなかなか効果的なんですね。パサパサになってしまいそうで。意外でした。
味付けはオリーブオイルでって感じでやってみますw



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「帰宅。おつかれさまでした!」
何シテル?   11/23 01:19
物静かで奥手で下ネタとか聞くと恥ずかしくて、恥ずかしくて。
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