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  5. 新型コロナウイルスに負けるな！自然免疫力をアップしてみよう！　　その４ [鉄竜]
イイね！
   
2020年03月08日

新型コロナウイルスに負けるな！自然免疫力をアップしてみよう！　　その４

新型コロナウイルスに負けるな！自然免疫力をアップしてみよう！　　その４ 今度はみそについてです
みその中でも免疫力アップによいのが仙台みそです
仙台みそは老化を抑える抗酸化物質を沢山含んでいます
白みそと比べても白みその１０倍以上抗酸化力があります
仙台みそは普通の製法ではなく、煮るのではなく蒸して作るので
イソフラボンが大豆に豊富に残るのです
さらに、１年以上かけて熟成させるので熟成期間に大豆にアミノ酸と麹の糖が
反応して抗酸化物質が多く作られると考えられています

毎日のみそ汁で食卓から免疫力をアップしましょう

とありました

我が家では、塩分の取りすぎを控えて１日に１度だけみそ汁を作っています
根菜と、キノコ類は必ず入れておりますが
たまには豚汁（お芋沢山です　　じゃが芋　さつま芋　里芋　ですけど）

あー　　腹減った　
　
何を作りましょうか？
ブログ一覧 | 手記 | 日記
Posted at 2020/03/08 11:26:34

   

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