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  5. おはようございます☺️ 昨夜は、何かと用事が立て続けにあったので食事🍴の用意が遅れてしまいました😭 [鉄竜]
イイね！
   
2021年02月19日

おはようございます☺️ 昨夜は、何かと用事が立て続けにあったので食事🍴の用意が遅れてしまいました😭

夕食🌃🍴の用意の時間があまり無い！
( 奥様に叱られる❗️ )
とりあえず、ご飯🍚をといて炊飯器に仕掛けてお急ぎ炊き！

銀鮭の切り身がまだ残っていたので、ガス台のグリルでタイマー焼き！

( 我が家は、家族が6人です 結構食べるので、多めに作ります )
( 次男は、千葉に居るので作ったものを持って行けません😭😱 )

こんにゃくを手( 指 ) でむしり取るよりスプーン🥄で切り取った方が早いのでセコセコ作業しました🎵

(　こんにゃくは、最初にまな板に叩きつけてから使いました　　これで柔らかく使えます　）

玉ねぎは、皮を剥き四つ割りにして芯を取りスライサーで薄めにスライスして、油揚げを適当にちぎり こんにゃくを中華鍋で水けが無くなるまで乾煎りしてから玉ねぎと油揚げを入れて炒めて

（　忘れました　　豚小間も入れました　追記します　）

味付けは、薄口醤油を少し( 大さじ4 ）とかつお出汁( 顆粒 添加物無しの物 ) それとオイスターソースをちょっと ( 大さじ1～2 お好みで ) そして砂糖 (ザラメ可 )をお好みで少し ( 私は大さじ2暗い ) を入れて
少しお水も入れて、鍋振りしながら炒めました🎵
( ちと右手が痺れがあるので、左手で鍋振りしました )

中華鍋なので強火で調理 ( 早い )

味噌汁は、豆腐をサイコロに切り
ネギも斜めカット 人参 🥕は細か目の短冊切り カットワカメも投入して かつお出汁と昆布出汁も投入して煮ました🎵

( これも早い！ ) あとは味噌を入れて
完成です
( 味噌は最後に入れて、煮立て無いのがみそ )

なんとか奥様が帰って来て、ドアを開ける前に完成しました😭

ご飯🍚も炊けました🎵

やれやれ😃(⌒‐⌒)

あっ？ お風呂🛀？

大丈夫です😂 タイマー予約してありました🎵


安心してお風呂🛀に入り、上がってから
さぁ！ ビール？( その他の雑種？ )を
グビグビっと😃(⌒‐⌒)


なんとかなった１日でした😁

( 画像が無くてすみません😣💦⤵️ )



尾根遺産には出演して頂きます😃










( 個人的にこの尾根遺産が好みです！🙋 ）



ブログ一覧 | 日記
Posted at 2021/02/19 06:34:45

   

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何シテル？   09/08 08:18
栃木の片田舎のじじいです。 休みには畑と車の面倒をみています。 こんなじじいでも許容範囲でしたらよろしくです。 あっ！言い忘れましたが当家は家族ぐるみで ...

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