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  5. お疲れ様です🤗　また、食べ物ネタですみません [鉄竜]
イイね！
   
2021年06月23日

お疲れ様です🤗　また、食べ物ネタですみません

お疲れ様です😅

また、食べ物ネタですみません😅

嫌な方は、飛ばして無視してください😂

ましてや、カツオの皮付きお刺身とカツオの塩辛が嫌いかなたは、見ないでくださいね🐭


先ほど、洗濯物の乾燥にコインランドリーに行ってきましたが、終わってからスーハーに行って来ました🤔

スーハー?　　　　スーパーですね!

たまたまカツオのトバ?（　はらみ　）がありました🤗


(　硬い所は指等で剥がしてください
　大体は、画像のようになっていると思いますが…………………）

我が家では、奥様を除き皆大好きです

(　新鮮な物でお願いします　）

( スーパーで見つけたら買い求め、その日のうちに仕上げて食します　 ）

まず、鰹のはらみ?を一つ一つ軽く洗い　ペーパータオル等で軽く拭きます
(　乗せるだけでも、おけ！　）
一枚を半分に切ります

半分に切らないと切り身が大きくて食べづらいですから❢

(　手　指　を切らないで　）
切れる包丁で切ったほうが楽です😁

【　その為には、お茶碗　(陶器製）
の底裏側で軽く一回包丁の齒の部分を研ぐと(撫でるように)切れるようになりますから　】

さらに、その血が出てくる所を落とします


その鰹のはらみを５ミリ巾くらいで切って行きます


全部切り終わったらまとめてボール?などに入れます😅


（ これは、2パック分です ）

そうしたら。鰹の塩辛(　しいのさんの塩辛　）で和えます
(　特にはございません!　好みのメーカーさんの物をお使いください!　）

＊追記＊
画像の塩辛は2回目の使用です　　普通ならこんなに使いません！

＊1回で2パックは、普通　使わないと思いますが　⁉

鰹の塩辛は、物によりかなり塩辛い物もありますが
しいのさんの塩辛は、ちょうどいい味だと思いますが
好みも有るので加減してください😭

『　味付けは、足し算です
　　味見をしながら塩辛を足してください　』

味付けは、少しの量から混ぜて味を確かめてくださいね🐭　

（　引き算は、出来ません！　）



まな板が汚れてしまうので、使い終わったら


　キッチンハイター　で殺菌　漂白　します


きれいになったら、しっかり水洗いしてくださいね🤗

鰹のはらみと鰹の塩辛を混ぜたものはラップなどをして冷蔵庫で冷やしてください😋

今晩のお酒のアテになります😋

（　鰹の皮付きお刺身と鰹の塩辛が好きな方　って言った？ (　逆 ）　のがここで解りましたね　）

これは、完全に好みの物ですから❣

まぁ、冬場の方が脂がノッていてもっと美味しいんです


一度、お試しあれ

　　　　　　　　　あ～れ～〜〜❣



これも、今晩のがおつまみかな〜?

そんなに食べたら、また
　　　
　　どすこい　　❣　　　に…………





また食べ物ネタで誠にすみませんでした😭








私　　　これ　　　大好き　　　です
ブログ一覧 | 日記
Posted at 2021/06/23 16:20:10

   

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