鉄竜のブログ一覧

お疲れ様です。

と、言うわけで本日は雨☔️模様の天気だったりちと晴れ🌞てみたりはたまた雲☁️ったりで
いっそモツ煮込みを作ろうとモツをコンロストーブで下茹でして洗い、人参🥕大根を銀杏切りして牛蒡をささがきと小さい乱切りにしてコンニャクはスプーン🥄で欠き取りして洗い、柔らか目なシナチクを縦に裂いて入れ合わせて本煮込みました。
ショウガも切って入れましたけど。😱

まだ締まっていなかったので、煮込みや煮物にはうってつけのコンロストーブで煮込みます。



味付けは、いつものアバウト(いい加減)で醤油にお酒🍶・味醂が少し、鰹出汁(顆粒)・ざらめ砂糖も適当です。
仕上げの手前でお味噌を入れて味をみて完成かな⁉️

もちろん、モツが柔らかになって要ることを確認してから味付けです。

まぁ、冬場ではないからどうかな⁉️とも思いますが、お酒のアテには良いと思います。🥰
(もち、ネギも臭み取り用と別に細かく輪切りにして載せます。)



奥様には、なんて言われるかな⁉️

お魚も焼く用意をして置こう❗️😱😱😰


そうそう😃💡レタス🥬が特売品で有ったので、ワカメやキャベツの千切り他を混ぜ合わせてチョレギサラダ風にして作っておけば少しウケが良いかな⁉️


鬼嫁👹の機嫌取りは、今でも難しいんですが⁉️

なにか良い方法を知っている方は、是非ともアドバイスをお願い致します。


m(_ _)m












機嫌が良ければ😃...............




んな 事は無いか？😱😱




涙💧