鉄竜のブログ一覧

お疲れ様でした

今日はかなり大人しくしてました

夕方のご飯作りはいつもの事だけど、これはやらないといけまちぇん



ご飯🍚を炊いても食べないかと


今夜は冷やしラーメン🍜です

麺は買ってまいりましたが、スープ🥣は手作り（適当だし、なんとかなる精神で）

カツを出しの麺つゆと白出汁　そこに鶏ガラの顆粒を小さじ2〜3

白出汁は元々色んな味👅が入ってるので使えます


これを混ぜ混ぜした冷蔵庫に入れ〼

あとは麺は指示通りに茹でて水💦で晒します

てぼなどで水切りして器に入れて具材を適当に盛って冷やしたスープ🥣を入れて完成です

割と適当ながら美味しいですね😋


あとはズッキーニを薄くスライスしてオリーブ油で焼きました



出来れば冷やして置いて、これにバルサミコ酢をかけてもつけてもいいかな〜

うちではこれも好き❤️な物です

いつものバターとオリーブ油で炒めたズッキーニも有り〼



あとは茄子🍆を半分に切り、斜めに包丁を軽く入れて皮目から弱火で約5分
裏返してまた5分出来たらそこにポン酢と水💦を半々（私は少し水💦を多め）に入れてまた約5分弱火で煮たら出来上がり

米🌾　すみません🙇
もう食べちまい真下



ごめん🙇‍♀️なさい



酒のアテにいい🦆

もっともししとうの油炒め煮も有るけど…





これだけあればいいでしょう


今夜のメインは冷やしラーメン🍜ですから〜






ではカンパ〜い　　　　　　




お先に失礼しますね




グビっ　　　　　ぷは〜〜





んみゃい　






では………




なお　鶏ガラの顆粒は加減してください

4〜5人分で作って〼から〜



おっと

麺つゆは大さじ2だったら白出汁は大さじ1です

2対1ですから〜　　適当ですけどね😅