鉄竜のブログ一覧

お疲れ様っす😅

まだまだ暑過ぎですけど、夕食にと少し茄子🍆の焼き煮を作りました




まぁ　家族が少ないので沢山作っても…
オクラも沢山有ったのでオクラに麺つゆを入れて片栗粉・小麦粉少しで混ぜ混ぜして、油少な目で揚げ焼きしました




あとはししとうの塩とニンニク🧄の炒め物です





こんなもんで、酒のアテになっちゃいます
😅😅😅😂😂





今宵も宜しくお願い致します🙇




この後もまだまだ暑過ぎですけど、ご安全🩷に〜

先ほど、暑い中　畑の収穫をしてまいりました


洗濯物🧺を取り込みに行って居たら蜂🐝さんが（多分西洋ミツバチ　）が飛んで来て、あらぬ方向へ追いやりました

刺しはしないんですけど、どうも畑の方へ… 収穫しないと花が咲いてくれないのか？…


行って見たら😳　　お化け👻　😱

ゴーヤも😊30センチ近くなって〼　😱

オクラも沢山　（ん？曲がってる… ）　😳

茄子🍆は肥料をやるとすぐ花が咲いて実もなるのでたまにしか与えません

なり過ぎ防止も… 😅


ピーマン🫑は大きな物と倒れそうな所の物だけ取りました

やっぱししとうは大杉　😱





日が陰ったのを見て行って来ました

蜂🐝さんは、その後どこかに飛んで行った様です

暑過ぎだもんね〜　🥵😭






どんどん溜まっていきます😱

冷凍庫も満帆です

トマト🍅はあと少し🤏なのでまぁ良しとしますけど、ゴーヤ・ピーマン🫑はどないしょ〜


瀕死の苗　買い過ぎ… かな？


って言うか　瀕死の苗（投げ売り）だからってそんなには買ってないけど… 😭


オクラは良く洗いネット網や塩で板摺りして洗い、ヘタを切り落として５ミリぐらいで切ってボール（ちと大きい器）に入れて、そこに麺つゆと片栗粉か小麦粉で混ぜて
フライパン🍳に油を少し🤏（1センチぐらい）入れてあげ焼きましす

まぁ弱火でもいいかと… 何度かやるとコツも…


柔らかくでも大丈夫🙆

オクラは少しの熱でも火🔥が通ります粉が焼ければOK🆗ですから〜


これがまた、いい酒のアテに…


今夜は大量です

ししとうも大量　当然ピーマン🫑も…


やはり　どないしょ〜😱😭



ちなみに、茄子🍆は血圧降下に良いと医師学会で認められたそうです

（元に高知の茄子🍆は｛どこのか知らんけど｝袋に機能商品と書いて有馬酢


私は保母毎日、茄子🍆を縦半分に切り斜めに飾り切り（あまり深くは切らない）してフライパン🍳に油を少し引きそこに皮目を並べて弱火で約5分弱
裏返して茄子🍆の身側をまた5分弱焼いてそこにポン酢をお玉1杯とお水をお玉2杯（お好みで　私は薄味がいいので）入れてまた5分弱煮詰めて出来上がり

まぁ茄子🍆は、どんな料理をしてもいいので…



これで少しは………





🤔😅



まぁ　やってみょ〜




では　また　((🙋🏻‍♀️


あっ　そうだ　今の外の日陰の温度は





41℃ 😱😱😱


体温超え　　　　暑すぎるで〜　😭


皆さんもお大事に〜



汗💦もかいたら、水分・塩分・糖分も補給してくださいね〜






😅😅😅😂😂😂🤣🤣🤣🤣🥲🥹🤣