鉄竜のブログ一覧

お疲れ様です。
今日も暑い1日でしたね。😵

こちらは、雨☔️が降らず乾いたじとっとした1日でした。😵

夕食🌃🍴の用意は出来ていますので、お先に失礼します。😅
まずはヱビスビール🍺から


先ほど慌てて落としてしまいましたが、テーブルの上でコロコロ➰➰⚽️して、吹き出しを阻止しました。😅

いつもの缶の両側を缶切りで1cmくらい開けてグラスを斜めにして注ぎ入れ、段々起こしていけばビール🍺サーバーのように細かい泡で飲めます。😅

泡を作る装置もなにも要りません。

(缶を冷やし過ぎると泡が出ずらいですけど。）


まずはカンパーイ🍺🎶🍺🎶🍺

プッハー～➰！👍️


お疲れ様でした～！👍️


なお、つまみは 鶏胸肉です。

ほったらかしで作れます。

ビニー袋やポリ袋に鶏胸肉を切らずに(半分に切っても可）入れて、そこに塩......小匙0.5 酒......大匙1
お水......大匙２ 黒胡椒......4~5振り 味の素......4~5振り
これを袋を破かないようにして揉み混む
袋を縛って漏れないように❗️

(袋は胸肉1枚に対して袋は1枚
です。)


鍋に水を入れて沸かす。
胸肉1個に対して1.5L

胸肉2個に対して2L

胸肉3個に対して2.5L

で沸かしたら袋ごと入れると沸騰が収まります。
そのまま再沸騰するまで沸かします。
沸いたら火🔥を止めて蓋をして1時間ちょっと？放置プレイ

時間になったら(慣れたら加減してください。）袋ごと取り出します。
中の汁は、
タレになりますから、別の深めの皿に汁をあけてくださいね。
胸肉が冷めたらお好みに切てタレをかけても、つけだれにしてもOKです。


つまみに最高です。😅
(嫌いで無ければ❗️😁）


酔いました。😅




ではまた🙋