サイフォンで１杯

　本日は久方ぶりにサイフォンで珈琲を垂れてみることに、しかしアルコールランプ燃料入れたりフィルターの洗浄作業やら時間と手間がかかります（汗）

　アルルコールランプに火を付け出来上がるのを待つ、時間が経つに連れ香る珈琲アロマ・・・・・　この一際長い時間こそがサイフォンの醍醐味ではないだろかと思う。

　約３０分かけての珈琲を一口、実はサイフォンで垂れるとどうしても粉っぽくなるので「味」だけに関してはドリップの方が上なんですが・・・・・それに換えがたい「時間」と「雰囲気」がサイフォンにはあるんですよね♪

　

緋想天のアリスのテーマ「ブクレシュティの人形師」をジャズ調にアレンジしたものです☆　このためだけにサントラ買いましたwww これを聴きながら珈琲を啜ればその時は「都会派」気分を満喫できますwww