ゆーさく＠アリスタント⑨州支部のブログ一覧

は格別に美味い。

まぁ　何がして珈琲が美味いのか？？　理由は其れ其れあるが強いて言うなら「その場の雰囲気」とでも言おうかな？？

がしかし此の一杯の珈琲を飲下すのに珈琲を生産する生産国がありそれを輸送又販売する近代的な構造が必要なわなんだが・・・・・　原油原産国が石油を強みに先進国に対して強力なカードとして使えるのにして珈琲原産国は今も昔も先進国の下に甘んじるしかない。

これは石油は現在のエネルギー事情でかならず必要なものではあるが珈琲はあくまで嗜好品、いわば贅沢品であると言う事だろうか。

イスラームのスフィーから発した珈琲という黒々とした飲み物は国際市場に認知されイスラームで欧州で広がり市民権を獲得し「自由　平等　博愛」の精神を掲げたフランス革命の大きな下地として機能した。

しかし多くの珈琲は植民地のプランテーションに置いて多くの原住民と黒人奴隷の汗と血により実らされ、それをして欧州での「自由　平等　博愛」とは非常に矛盾する。

正に「矛盾」を多く抱え今なお世界中で飲まれ続ける珈琲、そういう歴史的背景に思いを馳せながら飲めば又違った味が楽しめるのではないだろうか？？