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イイね!
2019年02月15日

最高に美味しいお肉。

最高に美味しいお肉。 美味しいお肉が好きなんです。

だけど、美味しいってのは人それぞれの感覚なので伝えるのが難しいですが
なんとなくここ数日、そんなことを考えています。
自分はクルマのことばかりで生きてきているので、例えがクルマ的ですが
お肉といっても牛肉、豚肉、鶏肉、魚肉いろいろありますね
まぁ、Sタイヤ、ハイグリップラジアル、エコタイヤ、スタッドレスなどみたく。
料理によって使う種類も違いますよね
雪道でSタイヤはいても意味ないし、サーキットでスタッドレスでは
そりゃおかしいでしょw、みたくなるのと同じで

で、大好きなステーキのお話になりますが
自分的には、好みもあると思いますが
アツアツの鉄板の上で、中まで程よく火が入っていて
切ると肉汁がジュワッと出てくるのが最高な状態です。

ウォーマーで、程よく温めて
ホイールまで温まり
表面だけではなく中まで温まっている状態です
個人的にはそんな良い感じのタイヤは走り終わって数日放置すると
表面にアブラ(肉汁)が浮いてきたような感じなる状態

焼きたてのお肉に美味しいタレをかけて食すれば
それはもう最高に幸せな気分になれます。

しっかり熱の入ったタイヤで路面もいい条件なら
そりゃもぉベスト更新!みたいな感じです

厚めの肉なら、熱の入った鉄板でいいかもしれませんが
焼き肉的な薄い肉ならそれほど熱くない温度でじっくり焼くのが好みです。

新品タイヤと、DKC何回目かのタイヤのように
温め方も意識しないとパフォーマンスが発揮できないみたく

残念なのは、焼きすぎで焦がしてしまった時ですよ、ホント・・・
冷ましてチンしても、炭化した肉はもう肉とは呼べないシロモノです

タイヤで例えると変に熱を入れすぎると、熱が引いても
その後パフォーマンスが落ちるみたいな(汗)

食べ物ネタとか、伝えるの難しいな
あぁ、なんかおなか減ってきた(笑)
誰かなんか奢って~ww
ブログ一覧 | seyamax日記 | クルマ
Posted at 2019/02/15 00:16:09

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