リベンジ？！

こんばんは！

ぬお～～っ！！
お家で府中焼きを～～～

あのパリフワは家では難しそう・・・
焦げる手前が難しいんでしょうね～

ぜひパリフワ体験ご一緒しましょう！！

こんばんは。

性格上、興味を持ったものは、とりあえずチャレンジしてみます。

でも、今回はかなり「パリ」が難しいです！！
「パリ」より先に焦げちゃうんですよ～！(汗)

いつか、ご一緒に本物ができる所をマジマジと研究をしましょう！(笑)

こんばんは！

リベンジで段々本物に近づきつつある
のですね！
これはあのお店に行ってどうやったらあの
パリパリ感がでるのか直接聞いてみる
ことにしますか！（笑）
火力の問題なのですかね？？？
でも画像で見る限りとっても美味しそう
ですよ！！！

こんばんは。

リベンジで前回よりは良くなったんですが、どうしても「パリ」になる前に焦げちゃうんですよね・・・

前回は中火で、今回は弱火でじっくり。
次回は強火でチャレンジしてみます！

その前に、本物で偵察ですね！(笑)

「パリ」が足りなかったくらいで味は普通に美味しかったです～♪

こんばんは！

うちも一度ホットプレートで
府中焼きに挑戦してみましたが
あのパリパリは再現できませんでした＞＜
やっぱり鉄板じゃないとダメなんですかね～

大きいホットプレート便利ですよ～

こんばんは。

ぐっさんもチャレンジされたんですね！！
あのパリパリ、再現できないんですよね～。
ネットでググってみてもコツのようなものがどこにも載ってないし・・・

大きいホットプレート欲しいんですが、今のが壊れない限りは・・・

こんばんは～

タコ焼きみたいに、油でパリパリにしたら良いんじゃ
ないですか？
きっとそうじゃないかなと・・・

こんばんは。

油は、ミンチから大量に滲み出てるので量的には足りてるとは思うんですが・・・？！

こんばんは

実は私、府中焼きの事を詳しく知らないんです＾＾；
豚なしお好み？

未知の料理なんで食べたいけど、山口じゃあムリだな！

こんばんは。

府中焼きは府中市のお好み焼きで、広島風との違いは肉がミンチなのと、もやしを使わない所で、あとは麺がパリッパリになるように焼く所です！
ぜひ一度、広島で味わってみて下さい！
はまりますよ～！(笑)

こんばんは！

いや～素晴らしく美味しそうですよ♪

あのカリカリ感は･･･
真相を確かめにお店に行っちゃいますか～^^

こんばんは。

味は普通に美味しかったです♪
ただ、肝心の「パリ」が足りないんですよね～。

本当、真相を確かめにお店に行かないといけませんね！

こんばんは！

「府中焼き」なる物があるんですね？！
東広島っ子の自分は、まったく知りませんでした（＾＾；）

基本は、広島風お好み焼きなんでしょうか？？
焼き方の違いだけですか？？

こんばんは。

府中焼きは、府中市のお好み焼きだから、どちらかと言うと、東広島の方が近いですよ～！(笑)

広島風との違いは肉がミンチになって、もやしが入ってなく、表面がパリッパリです！

おはようございます！

画像を見る限りでは、美味しそうですよ～
パリパリ感・・・
生地に何か加えてあるのかな～
片栗粉とか・・・？？

こんばんは。

味は普通に美味しかったですよ～！
でも、肝心のパリパリ感が・・・
生地はまぁまぁパリパリになるんですが、麺の方が・・・

我が家の昨晩のメニューは、お父さんの手抜き第二段で・・・お好み焼きでした！
うちは嫁が関西風？が好きなんですが、キャベツを半端なく使うので廣島焼きにしたいのですが・・・
麺が入ると食べきれないといつも却下されます（T_T)

私のDNAには、関西風のお好み焼き＋焼きうどんで「ハイカラ焼き」、関西風＋焼きそばで「モダン焼き」として育ったので、廣島焼きを初めて食べたときはモダン焼きと信じてました

府中焼・・・
こちらではお目にかかれそうにないですね～

広島風は、麺がなくても広島風ですよ！
ようは、生地と具材を混ぜないのが広島風です。
私も外で関西風を食べる時はそばを足して「モダン焼き」にしてます！
でないと、お腹が満足しないので・・・(笑)
府中焼き、焼き立てを食べないと「パリ」を味わえないから、こちらに来るしかないですね！(爆)

今週の金曜に常連さんたちと府中焼で有名な「さち」というところに食べに行く予定です。
そうとうぱりぱりで美味しいと噂をきいたんで楽しみにしてます♪

自分で美味しく作るのは結婚と同時に挫折してましたから（笑）

お～！
「さち」は聞いた事あるよ～！
相当パリパリ・・・(￣￢￣)ヨダレ
いつか行ってみたいなぁ・・・

おいしそうですね(^^♪
自宅でリベンジは何度もできますね（笑）

味は普通に(？)美味しかったです！
たしかに、自宅でのリベンジは何度でもできますね～！
次はいつにしようかなぁ・・・(笑)