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我が家の燻製器２号

蓋付きの一斗缶。

何度か使ってるけど
すでに中、まっくろ＾＾；



一斗缶だけでも、おいしそうな匂いが
ただよってます＾＾；



今回はコレ
ハムステーキ＆ソーセージ


かき


ミックスナッツ（カシューナッツが一押し）


うずらの卵


ほたて貝柱


かまぼこ


たらこ





ひょっとして、たべすぎ？？

我が家の燻製器２号

蓋付きの一斗缶。






ネットで燻製の作り方を調べてたら

一斗缶でも燻製ってできるんだなぁ～
って事で、むか～し昔、かりんとう（？）でも買ったのか
家にあった一斗缶で２号器の製作開始！

１００均の網２枚
網を引掛ける為のネジ類、少々。
温度計（これが一番高額）


前日の夜から前処理（漬け込み）を始めて
出来たのがこれ。

ゆでたまご


えび


ささみ


麺つゆに、一晩漬け込んだだけの前処理だけど
え～カンジでした。

我が家の燻製器1号

100円のショップの土鍋。






ネットで燻製の作り方を調べてたら

１００均の土鍋を使ってるとの事。
まさか同じ土鍋準備できるとは・・・。

（他には網を購入）


で、参考サイトの手順通りに、作業開始。

出来たのがこれ。


６Ｐチーズのはずが、撮影時には
すでに２つ無くなってます。
「冷蔵庫で１日熟成するとおいしくなる」って書いてあるんだが
待てない性分なもので・・・＾＾；
でも、温かいチーズもおいしいですよ＾＾