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”釜抜き かけ”で食べました。

麺とかけ出汁は冷凍しておいたので風味も損なわれませんでした。

かけ出汁は上品な鰹節の香りで色も綺麗なんです。
ラーメン店スープの鰹だしスープは「うっ・・」となるのですが、この出汁は食をそそります。

麺もピカピカでツルツル、味も食感も好きでした。

この”釜抜き かけ”には天ぷらなんか要りませんでした。
この味は病みつきになりそうです（笑

残りの麺は釜玉で頂きました。