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結局京都では２店舗はしごした。
【昼】
天天有(四条)
大昔、ラーメン横綱が汚かったころ(誉言葉)に食べた味を思い出した。
当時はテーブルにニントン(にんにく＋唐辛子）ペーストが容器一杯にチャージされ、餃子もにんにく抜きなんてありえない、ネギなんぞ大ザルに入って入れ放題＋お替り自由で、チャーシュー麺をたのもうものなら、どんな刃物で切ったらこんなぐちゃぐちゃになるのか知りたいくらいひどい(誉言葉)外見が食欲を否応なく増進させ、素で食べ、ネギだくで食べ、ニントンドカ盛で食べ、１杯で３回おいしいラーメンであった。
ちなみに現在の横綱は小奇麗で、餃子からはにんにくが抜かれ、チャーシューもまともな１枚肉が複数入っているようなその辺にあるフツーのラーメン屋に解脱しました。
さて、話を戻すと、天天有さんのラーメンは古き良きこってりな横綱ラーメンを上品に精錬したお味。
京都行った甲斐があった、そして京都ラーメン(定義は知らないが)を見直すいいきっかけになった。

【おやつ】
ますたに(銀閣寺の近く？)
こちらはすっきりな味が一部で評判の鶏ベース＋背脂ラーメン。
私は超コッテリ好きのメタボ野郎なのでうまい・まずいで言えば微妙。
さっぱり味のラーメンが好きな方はおいしくいただけるのではなかろうか。
こっち系の味に舌が慣れていないだけだと思うので、一度上前津の喜多楽で修行しようと思った。

今週は趣向を変えて、熱中症で倒れそうなおじい様が経営している長命うどん屋さんへ。
一時期足しげく通っていたのだが、近所にラーメン屋を発見してからはとんとご無沙汰だった。

ここのうどんの特徴は、とにかく緩い。
讃岐マニアが食べたら噴飯ものレベル。
私の感覚から言っても、明らかに茹で過ぎなのだが、それがこの店の個性と割り切る。
うどんの量も変わっていて、小（一玉）大（１．５玉）特（３玉）という選択肢がある。
2玉が選べない！

本日はお日柄もよろしく、コナミの陰謀に乗ってはるばる熱海まで逝きました。
そこで買ったのは「ラブプラスクッキー」のみ。
滞在時間はソッチ系土産物屋をはしごした３６００秒程。
倅殿は何しにココまで来たか理解できない様子。
花火で混む前に逃げ出したかったんだけどね、実際。

まあ、休日割引で沼津まで１０００円というのはお気軽でよろしい。
大野屋までの道のりも急勾配やステキなワインディングが多くてよろしい。
ただ、食事に困るのはいただけない。

結局ランチはSAの素うどんで済ませ、帰ってからラの壱に繰り出す始末。
新メニューのこってり味が意外とおいしかったのが救いか。
車に乗りっぱなしだった都合上、全くカロリー消費してないからダイレクトに脂肪変換だろうな。

今週もろくな食生活しなかった・・・

残っていた豚骨醤油味をトライ。
同僚が言うほど野菜とのミスマッチは感じられず。
濃いめ、背脂多め、にんにく多めにしないと麺増し時にもてあます気がする。
途中で味を変化させられるような、自家製ラー油的なものが欲しい。

今のところオススメは味噌の濃いめ、多め。
金欠のため９月末まで食すことはないだろうが。

ふたたびカロリーメイトランチ生活の始まりだ。

札幌一番坦坦風味問題に解決策を発見した。
さらに豆板醤を小さじ一いれる。それだけ。
辛さは７難隠すと言う（？）が、事実であった。