ダッチオーブンでベークドオニオン

※画像はあくまでイメージです


先日、帰省した際に、
実家の父がタマネギを作っていたらしく、
食卓にま〜るいタマネギが出てきていました。

どうやらうちの奥様、
ソレが気に入ったらしく
「おいしかったわぁ」
と思い出しては言っています。

こちらに帰る時にも
タマネギを20個ほどもらっていたので、

今日は思い立って、1年近く眠っていた
10インチのダッチオーブンを引っ張り出し

小さなタマネギを7個ほど突っ込んで
ジ〜ックリ２時間かけて・・・

焦げ付きもほとんど無い
トロットロのベークドオニオンを作りました。


子供たちは、夕食をすませたはずなのに
おいしそうに競って食べています。

長男なんかは３個も食べました。


もう、部屋中ベークドオニオンの香りで一杯。


ソレがワタクシには地獄です。
ワタクシ・・・タマネギがダメなんです。