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2009年09月30日 イイね！

角煮（味付け煮込み編）

角煮（味付け煮込み編）一晩寝かせた豚を取り出し大き目にカット！！
大きい方が美味しいですよね。
出汁に砂糖、醤油、日本酒、みりんを適当に入れて
味は甘めの感じにします。
カットした肉を鍋に敷き詰めて（これが写真の状態）
落し蓋をしてコトコト･･･。
肉が暴れないのと汁から出ないのに注意して煮込んで
また一晩放置プレイ。

明日は食べれるのでしょうか？
Posted at 2009/09/30 00:11:12 | コメント(0) | トラックバック(0) | 食べ物 | 日記

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「夏休みの宿題(第三弾) http://cvw.jp/b/386738/38454430/」
何シテル？   08/27 22:57
マイカー10台目にして初のマツダ。 みんカラは休眠中ですが、ちょっとづつ投稿するかも知れません。

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