材料 （ 4 ）
えび 10〜15尾
ｷｬﾍﾞﾂ 4〜5枚
○塩 少々
○ｺｼｮｳ 少々
○酒 小さじ1
○片栗粉 小さじ1
●ﾅﾝﾌﾟﾗｰ 小さじ2
●醤油 小さじ1
●ﾚﾓﾝ汁(ﾎﾟｯｶﾚﾓﾝ)
大さじ1
●砂糖 小さじ1/2
油 少々
1
えびのからをむき､○の材料で下味を付ける｡●の材料を合わせておく｡
2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油を熱し､えびを炒める｡色が変わったら､適当にちぎったｷｬﾍﾞﾂを加え､更に炒める｡
3
全体に油がまわったら､合わせておいた●を入れ､ｻｯと炒めたら出来上がり｡