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先日、大根・里芋を消費するために、豚の角煮を作りました。焼きもせずに、すき焼きのたれでいきなり煮込むという超手抜きですが。(^^;;

1食目は、作り終わってすぐ食したため、脂ギトギト角煮でオェー状態.....(>_<)
2食目以降は、きちんと脂をとったため、なんとかおいしく食することができましたが.....はじめてで、しかも手抜きのわりには、そこそこの豚の角煮が作れたのですが、納得が行かないため、再チャレンジを決意!!

今回は、前日の夜から着手。焼きは入れませんでしたが、しょうが・ニンニクを入れて煮込み、一晩置いてから白くなった脂を除去。その後、すき焼きのたれを入れて再び煮込んでやっと完成。(長かった.....

さて、ひと手間加えた豚の角煮やいかに.....

パク.....パク.....柔らけ～、うめ～!!

白ご飯もすすむすすむ。時間をかけて作ったかいがありました。(^^)

次は何を作ろうかなぁ。

かなり遅くなりましたが.....みなさん今年もよろしくお願いします。(^^)

ずいぶん更新していませんでしたが、今年一発目のネタは、セブンでも、My RX-7ではなく、Windows 7のほうです。

Windows 7のベータ版が公開されて、誰でもダウンロードして試用できるということで、MacのVirtualBoxに、32bit版と64bit版をインストールしてみました。
ちょっと手こずるかなと思っていましたが、あっさり完了。いい意味で、拍子抜けでした。

まだちょこっとしか使っていませんが、巷の情報通り、Vistaより使えて、動作も軽く、しかもベータ版なのにかなり使えるレベルという優れもの。

8月1日まで使えるようなので、かなり遊べそうです。