静岡県・伊豆

　春一番が過ぎた頃、仕事でお世話になっている編集者の方から「近ごろ、アウトドア料理に凝っていてみんなにご馳走したい」とキャンプに誘われた。

　春とはいえ、まだ肌寒い日も多いこの季節、アウトドアで料理を楽しむために選ばれたのは伊豆。東京から3時間、暖かな陽射しは南国のよう。

大量の薪が割られて、かまどには真っ黒な鋳鉄製の鍋「ダッチオーブン」が鎮座している。今朝、沼津の市場で手に入れたまぐろのカマを処理する包丁捌きに驚いたり、普段、無精者で通っている仕事仲間が料理上手だと知ったり、とみんなの横顔が見えて面白い。

　ちょうど居合わせた近くの農家の方からオーガニックの野菜をわけてもらって、焚き火で焼いて食べたのもいい思い出。あばた面だけれど、無農薬で大切に育てられた八朔をギュッと絞った焼酎割を片手に深夜まで楽しい会話が続いた。

　翌日は、ちょっと早起きしてお花見。染井吉野の盛りにはまだ早いけれど、河津は寒桜の名所なのだ。GWは菖蒲が咲き乱れる。
東京に着くと、まだ空気がヒヤリと肌寒く感じた。一足早く春の陽射しを満喫できる伊豆の旅、週末の小旅行にぴったりだ。

【関連URL】
森の手作り屋さん「かたつむり」＆「ファーマーズヒル」
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河津桜まつり情報局
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