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2020年12月29日 イイね!

ダルゴナコーヒー

ダルゴナコーヒーなんだかSNS経由で流行ったそうで。

南朝鮮のSNSから流行した様ですが、コロナ自粛で自宅に籠る機会が多くて皆さん暇にまかせて色々とSNSで発信してる中の一つですね。元々は「Frothy coffee」と言われていたらしいのですが南朝鮮の常で新しい名前を付けて南朝鮮がオリジン(発祥の地)という事になっています(南朝鮮によれば世界の全てのものは南朝鮮が元祖ですから)。作り方は簡単でインスタントコーヒー・砂糖・お湯を同量(大匙2)泡立て器でホイップ状にして温めた(冷やした)ミルクの上に盛り付けるだけ。

なんでもこの対比(1:1:1)でないとうまくクリーム状にならないそうですが、見事なホイップクリーム状になってミルクの上に乗ります。だんだんとそれが下のミルクに溶け出して独特のカフェオレ(ラテ)風のものになるんですね。しかし!もう鼻の上がかゆくなるぐらい!甘い!思い切り!甘い!とにかく甘い!なんとしても甘い!と凄い飲み物でした。ともあれ折角作ったのでお洒落に写真を撮っておきました。ちなみに甘くて飲めないので冷蔵庫の中に置いておいて一晩経ったらホイップが全て溶けてミルクと一体化した珈琲になってました。一口飲んでみたら.....これって加糖されてる普通の缶コーヒーそのものの味でした(笑)。

月曜日、今晩から明日にかけて雨の予報ですがやっぱり降りそうもありません。やっぱり今年の降雨日は合計15日だけになりそうです。
Posted at 2020/12/29 12:25:24 | コメント(1) | トラックバック(0) | 食べ物 | グルメ/料理

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