イモソﾞンのブログ一覧

こだわりの蕎麦屋・金沢文庫『寿徳庵』を紹介！の続きです。

まずはヨメが頼んだ…
穴子天せいろ（\1250）


Σ(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉｷｬｰ　穴子デカっ！
これは金沢区は小柴産の穴子だとか…地産地消( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪

ソバは何となく緑がかっており、香りもよく(ﾟДﾟ )ｳﾏｰです。
太さが不揃いなところが手打ちっぽくて（手打ちだけど）ヨイです。
ツユもスッキリ、キレとコクがあり、ソバとの相性もバッチリです。

前回逝った某Ｋ倉の某ｹｹ庵よりは数段よさげに感ぜられます。
（ｹｹ庵も十分美味しゅうございましたが）

天ぷらも(・∀・)ｲｲ!!仕事です。強力粉のコロモをまとい、ゴマ油で香ばしく揚げられています。
熱いツユにもくぐらせてもコロモが負けない、
これぞ蕎麦屋の天麩羅!!

続いてはアタイが頼んだ…
天せいろ（\1350）


ｱﾚ？なんか箱入りですが…
アタイ、天重頼んだのではありませんよ？(ﾟДﾟ )?

フタを開けたら…
ｲﾔｰﾝ(ﾉ´∀｀*)～♪ステキ～

天ぷらは海老・烏賊・南瓜・茄子・そうめんと盛り沢山でした。
茄子が扇状に揚げられているのが芸コマです。
ソバに海苔までかかっていてサービス満点♪
やっぱりこの店で一番高いヤツ（←ソバ系で）は違うな～

ところで画面左上に見える黒いお椀、何だと思いますか？(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ

フタ、オープン♪パカっとな♪


「そばがゆ」でした。
『ヌキ（ソバの実の殻をムイたもの）』を煮たモノです。
味付けは薄い塩味のみですが、ソバの風味が
五臓六腑から海綿体までしみわたりますね～♪
箸休めとしてはナイス！心憎いサービスです。

この『ヌキ』、店内でも販売ちう。


さらに『ヌキ』のアップ。
レッツヌキヌキ！

ちなみにこの店、駐車場も２台分有り。


蕎麦屋の斜め向かいにあります。

拙情報見て行くヒトは、よろしく覚え置き下さい。
「スナック　花」の看板がある駐車場の奥に2台分ですから！
この日は歩いて2分の処にある有料駐車場に駐めますた。

入店したあとに気付いたよ…＿ノフ(、ン、)＿





さて恒例の評価とイキますか！

















うむむむむむ…















ただ今審議中…
　　　　　　　　 ∧,,∧　 ∧,,∧
　　　　　　∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
　　　　　(　´・ω)　Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
　　　　　｜　Ｕ (　　´・) (・｀　　)　と ﾉ
　　　　　　ｕ-ｕ （l 　　 ) (　　　ﾉu-ｕ
　　　　　　　　　 `ｕ-ｕ'.　`ｕ-u'










投票中…

　　　　／|￣￣￣∧,,∧
　　 ／|￣￣￣|..（ω・｀ ）
　／|￣￣￣|....|φ　∪ ）　　　　　　　 ∧,,∧
　|￣￣￣|....|／　｀u-ｕ´　　　　　　　（ 　　　）
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　|| 　　　|| 　(´・ω・)　∧,,∧　　　 　 ｀ｕ-ｕ´
　　　　　　　（ つﾛと） (´・ω・)
　　　　　　　 ｀ｕ-ｕ´　（∪　　つﾛ＿＿＿__
　　　 　 　　　　　　　　｀ｕ-ｕ／　=　=　 ／|
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　　　　　　　　　　　　　　　　| 投票箱　| 　|







出ました！
　　　　　 ∧,,∧ 　.∧,,∧
　 ∧∧(｀・ω・´)(｀・ω・´)∧∧
　(｀・ω・´).∧∧) (∧∧(｀・ω・´)
　｜　Ｕ (｀・ω・´)(｀・ω・´) と ﾉ
　　ｕ-ｕ　（l 　　 ) ( 　　　ﾉ u-ｕ
　　　　　　`ｕ-ｕ'　 `ｕ-u'





ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!
ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!
ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!
ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!
ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉ



９アヒャ出ました！

まだ上があるかもしれない可能性を残す意味で、満点はお預けにしておきました。
でも現時点で蕎麦部門の暫定１位です。
ちなみにヨメ的にはココ）が10アヒャらしいです。
でも蕎麦屋としての姿勢は、寿徳庵のほうが基本に忠実です。( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした。

近所のオススメＧスポットを独断と偏見で勝手に紹介する
「ディスカバーご近所」シリーズの第2弾ドピ。

てなわけで今回も「ソバ屋」ですが(ﾟДﾟ )ﾅﾆｶ?

行ってきたのは「寿徳庵」。
いかに(　´∀｀)ﾓﾅｰという感じのソバ屋です。

さっそく店内にズーム…イン！

テーブルが３卓、座敷が１卓。ちなみに中はそんなに広くはありません。
壁にはソバのなんたるかがびっしり。
店主のソバに対するこだわりというか研究熱心さがゴイスーです。

さらにはこんなモノまで。

ソバの実やら何だかわからん種やらが並んでいます。

農業試験場かっ！



お茶です。もちろんアツアツの蕎麦茶。

店のオバちゃんも愛想よく、好印象です。

さてナニをいただきましょうか？ここはﾔﾊﾟｰﾘせいろと天プラで試させていただきましょう！

アタイ＝天せいろ
ヨメ＝穴子天せいろ　　で！


ちなみにサブメニューがコレ。

フツーにソバ屋ですな～　　カツ丼もうまいですよ♪

こだわりのソバの数々。

なんかゴイスー。

おつまみ各種。

「ぬき」までメニューに載ってるし。

穴子天ぷらの上には「小柴」の文字が…(￣ー+￣)ﾆﾔﾘ










そろそろ注文したモノが出来上がる頃ですが…

















フロに入りたくなったので…




























続く!!

前回の続きです。

ｱﾀｲの頼んだ
「白海老バラ揚げせいろ」（\1380）


白海老とは桜海老よりちょっと大きい小さいエビちゃんです。
富山県の名物なんですがこんな処でいただけるとは。
店主、美味いものを知っているな…(￣ー+￣)ｷﾗﾘ


その白海老バラ揚げのアップ



バラ揚げって…バラバラに揚げてるからかよ…(；・∀・)
かき揚げみたいに一体化してはおりません。

( ﾟдﾟ)ﾊｯ!　これはまさしく　
エビ天の「フライドポテト状態や～」（彦麻呂調で）
エビ、まるごといただけるのでエビの旨みが全て堪能できます。

エビまるごとのため、アタマの尖った部分が口腔内部にぐっさぐさ突き刺さりますけど…

ﾁｸﾁｸ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪


さらにそばのアップ



細めでツルツル、のどごし良く、キリッと冷たく引き締まって( ﾟДﾟ)ｳﾏｰでした。
ツユも雑味なく、そばとの相性がナイスです。



一方こちらはヨメの頼んだ「かき揚げせいろ（\1680）」



アレ？何かかき揚げ小さくね？(ﾟДﾟ )?


このかき揚げ、底のほうに車エビが芯になってましたが、周りは小エビと野菜が寄せられてました。
でも芯のあたりが粉っぽく、揚げ方に難ありでヨメ的にはだいぶ不満コでした。
（口に合わない！とかでアタイも食しましたが(　ﾟдﾟ)､ﾍﾟｯな感じでした）


とりあえずこの店、天ぷら系でかき揚げは避けた方がいいかもしれませんね。
でも白エビ天は良かったです。他のお客さんが食べてたゴボウ天もうまそうだったです。


あと、箸休めに卵焼き（\470）



小さくて高かったけど( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
卵しか入ってないけど( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
シラスとかいれればいいのに( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

でした。



それと最後にシャーベット（\260）



シャーベットはユズ味。ユズの皮が練り込まれていてさわやか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ！

シメを飾るにはいいですよ。デートに使える度、高いですね。(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ




さて…評価しますか。




ただいま審議中…
　　　 ∧,,∧　 ∧,,∧
　∧ (´・ω・) (・ω・｀) ∧∧
(　´・ω)　Ｕ) ( つと ﾉ(ω・｀ )
｜　Ｕ (　　´・) (・｀　　)　と ﾉ
　ｕ-ｕ （l 　　 ) (　　　ﾉu-ｕ
　　　　 `ｕ-ｕ'.　`ｕ-u'






















審議が紛糾しているようです…
　　　 ∧,,∧　 ∧,,∧
　∧ (´｀д´) (｀Д´ ) ∧∧
(　｀・Д)　Ｕ) ( つと ﾉ(ﾍ・´　)
｜　Ｕ (　　｀・) (・´　　)　と ﾉ
　ｕ-ｕ （l 　　 ) (　　　ﾉu-ｕ
　　　　 `ｕ-ｕ'.　`ｕ-u'


























糸売…













　 　 _, ,_ 　ﾊﾟｰﾝ
　（　‘д‘）　　　ｼﾂｺｲ！
　　⊂彡☆))Д´）














ととのいました！（Ｗコロン　ねづっち風に）

　　　　　 ∧,,∧ 　.∧,,∧
　 ∧∧(｀・ω・´)(｀・ω・´)∧∧
　(｀・ω・´).∧∧) (∧∧(｀・ω・´)
　｜　Ｕ (｀・ω・´)(｀・ω・´) と ﾉ
　　ｕ-ｕ　（l 　　 ) ( 　　　ﾉ u-ｕ
　　　　　　`ｕ-ｕ'　 `ｕ-u'





ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!
ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!
ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬ…


5.5アヒャですた。


ｱﾀｲ＝6.5ｱﾋｬ（白エビ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ）
ﾖﾒ＝4.5ｱﾋｬ（ｶｷ揚げ(+д+)ﾏｽﾞｰ）

と評価が分かれましたので。

でもかき揚げが(・A ・)ｲｸﾅｲ!だけなんで…
その他は概ね美味しかったです。


ｱｯﾋｬｯﾋｬ!ヽ(ﾟ∀ﾟ)ﾉｱｯﾋｬｯﾋｬ!

3連休ですな。というわけで昼近くまで寝てますた。

＿ノフ(、ン、)＿

朝メシくったあと、みんカラ徘徊してたら何やら新機能！

おすすめスポットが地図上で一覧表示となッ!?


ほほぅコレは…(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ


使える♪

近所の有名店はもちろん、なんかコ汚くて敬遠していた店に意外なメニューがあったりで、
結構目からウロコが

　　 。　。
　 / ／ ﾎﾟｰﾝ！
( Д )

ｱﾀｲんチの近所も殆ど未開拓（みんカラうｐされてない）なので、今年の目標といたしましては

「ディスカバーご近所」

を掲げる所存death！

ｱﾋｬﾋｬﾋｬ(ﾟ∀ﾟ≡ﾟ∀ﾟ)ﾋｬﾋｬﾋｬ

てなわけでこの日は鎌倉のそば屋に行ってみることにしました。
朝比奈峠から鎌倉霊園を過ぎて、鎌倉ハイランド住宅の入口を曲がって直ぐの処にある、

「そば処・竹庵」です。


店舗外観。なんか蔵っぽ～いｗ


この日は2階の座敷でいただけました。


メニウ・表


メニウ・裏


メニウさっぱりしてるわりには( 　′∇ソ　ﾖｰﾜｶﾗﾝ…
この説明見逃しちゃって…野菜かき揚げ丼が憑けられるのアトで気づいたYO…
＿ノフ(、ン、)＿　…


お土産の鍋焼きうどん、土鍋付きって…
そこだけやる気がゴイスー(；・∀・)


てなわけでこの日のオーダーです。

ｱﾀｲ…白海老バラ揚げそば（冷）
ヨメ…かき揚げせいろ（冷）　

かき揚げと車エビが最高値って…どんなかき揚げ？(；・∀・)



あっ！日付変わっちゃう！

















続く!!