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イイね!

「古里庵」

「隠れ家」的な店?
2009年10月06日
 
 その日に、つぶした新鮮な「地鶏」を食べさせてくれるお店です。 鶏刺し、砂ずりはもちろんですが、心臓、レバー
 まで刺身で出される新鮮さです♪ 
 九州以外の方でしたら、鶏を生食するって事余り無い
かもしれませんが、鹿児島ではごく当たり前でして
  地鶏専門の鶏肉店がけっこう有ります・・普通の精肉店の感覚で ! 

 こちらのお店は、まさに「雰囲気」も味のうち ! と云った
感じでしょうか? 築130年からなる「米倉」を改造して
  店舗して使われてます。 尚、母屋に至っては築150年
 以上経過してます。 店主のお母さんが今でも、居住
  されていて、在宅の際は母屋を案内して下さるそうです

 メインは、それぞれのテーブル(全8テーブルしか有りません) に七輪が置いてあり、炭火で食す「もも焼き」に
  なります。 元々が刺身で食べられますので、焼きすぎると硬くなってしまいますので半レアぐらいで充分です
  鶏の甘みがジュヮ~と広がります(涎) 
 特製の「味噌ダレ」か塩コショウを付けて頂きますが
   以前、「まる金」でも紹介しましたが、ここのも「甘い」
タレなんですよね(苦笑)  
  素の「地鶏」の味は、塩コショウのみの方がベストだと
 思いました。 

 メニューは、ランチ(もも焼き)\800も有りますから、
  リズナーブルだと思います。  尚、夏場はエアコンなんて有りませんから、これからの季節がお勧めです(笑) 
住所: 鹿児島県曽於市財部町北俣10874
電話 : 0986-72-3136

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