ミヤッチ10号のブログ一覧

月末は・・・
これ！お好み焼き！
安くつきます
シェフは私
広島風・・・てか？広島じゃけん

７枚焼いたゼ～

カンパ～イ！





作っている間に、酔いが回る～！に耐える試練です・・・
途中で辞めると・・・
鬼ババがでる！
今回は鬼はでんかった(^0_0^)

先々週アオレンジャーにこれを頂きました～！


久々に包丁を手にしてオリャ～

ジャ～ン


更に

ジョ～ワ～！


激ウマでした～
アオレンジャーさんまたお願いします～

オイラはチョックラ海水浴に行ってきます。

幻の2号店チョ～ひさしブリの臨時開店♫
って食べるだけなんですけど～

久っさしブリに～
来ました～
御近所様から(*´∀｀*)

いつも有難う御座います！

今年は時期的に最後になるらしいです・・・

暖簾を頂いた1号店店主様お待ち下さい

さあ！食うぞ～






調理は↓

昨年の六月位だったか？

いつもの御近所様から、梅を

大量に頂き、迷わず全て梅酒へ(-^〇^-)
（妻に頼んだ）

ふと思いだして見ると！出来とるできとる(*´∀｀*)

御近所様と妻に感謝～！

３瓶出来とります

サイダーで割ると更に美味い！





冷えた体に沁みるゼ

昨日、つい癖でいつものスーパーへ

オオ！！！(;ﾟДﾟ)!

俺を待っていたか！

全部買ってやりました！３パック


待望の季節が来ました～
冬の呑んべ～スタート～






今季も、ちょっと簡単にレシピを・・・

●まず、購入ポイント！鮮度が当然大事です。

①貝が少し開いていたら、触って閉まるか確かめる

②閉まれば生きているOK!
でも冷たくて仮死状態や凍死している場合があります。
店の陳列場所で判断しましょう。冷たい場所ならOK!



●続いて前処理

カラの掃除！
これ、結構ポイントです！
殻の積もった海の細菌や泥や微贅物を落とします。
たまに凄い泥が乗っています。

歯ブラシやタワシでしごきましょう





その後電子レンジでチーン

私の場合６００Wレンジで5分（大きいのは５分半）
右下がベストな感じです。上３つは、焼過ぎ！鮮度で調整しましょう！

ちょっとエロい右下の奴（アホな俺(T_T)）

世界の食材味に感謝を込めて頂きました！

PS！上の状態で色が他と違うとか
何だか臭い？
等、異変があったら絶対食べないように！
一生食べられない体に成ります！

byミヤッチ、オリジナルレシピ
私は当たった事無いですが自己責任でお願いします(笑)

９カ月ぶりでしょうか？たまらん～甘すぎじゃけん！