コンブルのブログ一覧

ベランダのバジルと鶏肉・パプリカを使って、ガパオうどんに。肉餡の下にはうどんが隠れてますよ～

今日は仕事を早引けして、仙台で一番のホテルにお呼ばれ。街並みは足元に！


さて、立食パーチーがはじまり、兎に角食う！食う！
ぎうたんが焼き加減レアで、美味しかったな～


胡桃と無花果が沢山入ったパン。ワインと一緒にくいたい！


今回はメーカー主催の表彰式でした！これも皆さんのお陰ですね！次回は違う色を目指して頑張ります！

昨日定休日、１２SR乗りの「さんぽさん」と初めて呑みにいきました！場所は・・・もう言わなくても解りますよね(笑)


しょっぱなから、酒を飲めと言われているような「ほやの天ぷら」。海臭さが中和され、甘味だけが口中に残ります。


イカの腑の天ぷら。塩漬けのイカワタは上げた温度で溶け、小籠包のごとく熱く飛び出します！


手羽先餃子もうまし！


お肉があまり得意でないさんぽさん用に、お造り各種。マグロ、美味しかったなぁ


カツオにクジラ。ニンニク醤油でススム～


そしてコンブル的、今日のヒットはマグロの昆布〆。脱水されたマグロは歯ごたえを増し、旨みはガツンと蓄えてます。


最後は五目中華焼・・・・・パスタ(笑)




ああ、お腹キツイ・・・・・

昨晩日曜日、宮城では有名なラーメン屋「本竈」に、居るはずのない人物が・・・・・・。
チャーシュー麺にチャーシュー丼をセットするセンス、間違いない。彼は「はぐれ板金術士Yaa」だ！
どうやら暇なのでドライブに来たらしい・・・・。


私は夏季限定の「冷やし汁なし担々麺」。もっちりツルシコの麺に、肉みそ胡麻ダレを絡めて頂きました！


食後、近所のBALで一杯。ハモン・セラーノうまし！

もりもりさん、だれぱんだ氏に頂いた日本酒。合わせるなら蕎麦だな～と言うことで、夕飯は冷たい肉そば！　鶏肩肉を麺つゆ、アゴダシ、ミリンで煮て、水で薄めます。
うむ、うまし！