手打ち麺処　暁天（きょうてん）

結構食いもんネタ入れてますね！
今日まで気づかなかった（笑）

坦々麺いいですね、
寒くなるとまたヒトシオ。
山古志村に錦鯉買い付け時、
同行する事あるんで時間が有れば行ってみます。

ご存知だったら失礼。関東（神奈川・埼玉）には【ニュータンタン麺】と言うのが有りますよ！
普通の坦々麺（ゴマ風味）を期待すると大変な事になります。

この【ニュータンタン麺】はニンニク・野菜・豚･鳥挽肉でダシを取ったスープベースで
唐辛子パウダーが入ってます。

韓国系のタンタン麺ですかね！
辛さは選択出来、控えめ・普通・中辛・大辛・特辛です。
中辛あたりから麺が見えづらくなり、特辛では全く麺が見えません、真っ赤です。

次の日は仕事に成りません。
出かけられません。

はい、ラーメン大好きです♪

山古志ならついでに寄れる距離ですね。
小千谷IC使うなら通り道かも知れません（笑）

ニュータンタン初めて伺いました。
早速ググってみましたが、なかなか行ける場所に無さそうです。。。(^-^;
機会があれば是非チャレンジしてみたいです！