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イイね!
2011年06月12日

ひさびさの

ひさびさの 正月屋さんの味噌そば

バラナンコツがデフォですがロースの方が好みなんでロースで

支那や塩より太めの麺でスープに絡みます

味噌の個性や油の個性に押されるラーメンが多い中このラーメンはしっかり出汁のコクが感じられます

あと暑いのでニンニクでスタミナつけたいってのもありますが(^_^;)
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Posted at 2011/06/12 19:49:18

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この記事へのコメント

2011年6月12日 22:02
味噌ラーメンもうまい店を探すのが
なかなか難しいんですが、
この店はよさそうですね♪

僕も今日は味噌でした(^^)
味噌に負けない煮干しのスープが
美味いんです(^^)
コメントへの返答
2011年6月13日 23:33
ここはラインナップ全てが高レベルですね(^^)

もつさんも味噌ラーメンでしたか!?

味噌で個性を出すのは難しいんです。
そこのお店も美味しそうですね
2011年6月12日 22:11
正月屋さん、先週郡山に行ったときに寄ってみましたww

スープの味もよく、嫁と共に美味しく頂いてきました☆ ただ、喜多方ラーメンばっかり食べてるんで、細麺がなれませんでした(^_^;)
コメントへの返答
2011年6月13日 23:35
行きましたかwww

たしかに喜多方系に比べると細めんですよね~
でも違う土地のラーメンを食べると改めて喜多方の良さが解ると思います

それがラーメンの醍醐味です(笑)

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