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2011年06月12日

ひさびさの

正月屋さんの味噌そば

バラナンコツがデフォですがロースの方が好みなんでロースで

支那や塩より太めの麺でスープに絡みます

味噌の個性や油の個性に押されるラーメンが多い中このラーメンはしっかり出汁のコクが感じられます

あと暑いのでニンニクでスタミナつけたいってのもありますが(^_^;)

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Posted at 2011/06/12 19:49:18

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もっちゃん＠千葉 2011年6月12日 22:02 味噌ラーメンもうまい店を探すのがなかなか難しいんですが、この店はよさそうですね♪ 僕も今日は味噌でした(^^) 味噌に負けない煮干しのスープが美味いんです(^^)	コメントへの返答 2011年6月13日 23:33 ここはラインナップ全てが高レベルですね(^^) もつさんも味噌ラーメンでしたか！？味噌で個性を出すのは難しいんです。そこのお店も美味しそうですね
yu-r-y-a-EK 2011年6月12日 22:11 正月屋さん、先週郡山に行ったときに寄ってみましたww スープの味もよく、嫁と共に美味しく頂いてきました☆ ただ、喜多方ラーメンばっかり食べてるんで、細麺がなれませんでした(^_^;)	コメントへの返答 2011年6月13日 23:35 行きましたかwww たしかに喜多方系に比べると細めんですよね～でも違う土地のラーメンを食べると改めて喜多方の良さが解ると思いますそれがラーメンの醍醐味です(笑)

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もっちゃん＠千葉 2011年6月12日 22:02 味噌ラーメンもうまい店を探すのがなかなか難しいんですが、この店はよさそうですね♪ 僕も今日は味噌でした(^^) 味噌に負けない煮干しのスープが美味いんです(^^)	コメントへの返答 2011年6月13日 23:33 ここはラインナップ全てが高レベルですね(^^) もつさんも味噌ラーメンでしたか！？味噌で個性を出すのは難しいんです。そこのお店も美味しそうですね
yu-r-y-a-EK 2011年6月12日 22:11 正月屋さん、先週郡山に行ったときに寄ってみましたww スープの味もよく、嫁と共に美味しく頂いてきました☆ ただ、喜多方ラーメンばっかり食べてるんで、細麺がなれませんでした(^_^;)	コメントへの返答 2011年6月13日 23:35 行きましたかwww たしかに喜多方系に比べると細めんですよね～でも違う土地のラーメンを食べると改めて喜多方の良さが解ると思いますそれがラーメンの醍醐味です(笑)

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