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今年で５回目を迎える福島ラーメンショーが開成山公園で開幕しました


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前年１位２位の金沢麺達兼六会と福島ラーメン組を筆頭に初出店の８店が軒を並べます

まずは地元の雄、福島ラーメン組の熟成味噌肉盛福島鶏白湯（一杯７５０円均一）です


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フルトッピング使用（５００円）追加バージョン

鶏白湯のほのかな甘さにこの味噌がよく合いますね
一から味噌作りをしたとのことで納得の一杯ですね　鶏団子も絶品


二杯目は秋田稲庭中華そばの会の稲庭中華そば


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素麺のような麺、のど越し感もいい麺です。なめこのとろみが独特なスープは好みがわかれるか？
比内地鶏の食感もたまりません


三件目は中華そばしながわの中華そば


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ミシュランガイド２０１５掲載店の話題店
しかしオペレーションに少し遅さがあるのと客の並びの整理に若干不手際があったのがマイナス点かな(*´Д｀)　イベント慣れしてない感がありました
しかし味は魚介豚骨鶏のトリプルスープの奥深さ！さすがミシュランですね


ここでお腹一杯なので一度帰宅して夕方からまた出直します

四杯目は札幌みその　手稲本店　札幌味噌ラーメン


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山椒、一味が効いてながらも飲みやすいスープは味噌が決め手
麺もこれぞ味噌に合うもちもちの中太ちぢれ麺
美味いなあ



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本日はここで終了
〆は焼き鳥とビールｗ

福島ラーメンショーは今日から５月５日までの一週間開催
今年も全店制覇したいですねえ