まん@NVAN 肆式のブログ一覧

今日はお気に入りのラーメン屋さんである大須賀さんとはじめさんにはしごしました。

大須賀さんのボリューム満点の後にはじめさんに行くと少し物足りなく感じます

しかしはじめさんはチャーシュー小さくなった？すこし残念、スープは相変わらず深いクリーミーな味です。

大須賀さんは中毒性なものを感じますね～。ヤバいですね。

ケランとはアイヌ語で美味しいという意味だそうです

注文したのはこってり肉醤油ラーメン

背油タップリのチャーシュー麺大盛で750円は今時リーズナブルですね
麺は自家製の縮れ麺でシコシコしてます
チャーシューはオーソドックスなこれぞチャーシューって感じです
次回は味噌も試してみたいですね

今回は富久山の三輝星さんに開店時間に行きました

注文したのは味噌バラ肉ラーメン

手打ち麺ですが白河系よりもモチモチした印象です

背油タップリですが思ったほど油っぽく無く好印象

開店直後からお客さんが何人か入るのはやはり人気あるからかな

途中からニンニクを加えてみました

麺のモチモチ感とコシは好印象でした。

最近新規開拓してないので週末は行ったことないラーメン屋さんに行こうと情報収集中

楽天また負けたorz
暗黒だぁ

そんな敗戦のショックを引きずりつつ正月屋さんに足を伸ばします。
今回も味噌そばです。
正月屋さんは食べる度にスープの味深さに気づかされます