まん@NVAN 肆式のブログ一覧

今日も昨日行けなかった残りの５店を制覇するために開成山公園へ


六件目は東京のドゥエ　イタリアンの黄金の塩らぁ麺フロマージュ入り


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オイリーな塩スープにトッピングのフロマージュチーズを乗せたまさにフレンチなラーメン
カルボナーララーメン？みたいな不思議な味ですが女性人気ナンバーワンでした


七件目は愛媛は今治バリラ―ひろめ隊の今治ラーメン


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塩ラーメンですが鯛やサザエなどこちらではあまり馴染みのない素材がベースのスープ
レモンも乗ってるのが特徴です
レモンの酸味がスープによく合いまして以外に美味しかったです


八杯目は東京のちばき屋の支那そば煮玉子トッピング


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この手のイベントでは何千杯と作る中で見た目も綺麗で好印象です
味もこれぞ支那そば！言わんばかりの味
実は正月屋の店主佐藤氏の兄弟弟子にあたる店主の千葉氏
納得の味です


九杯目は大分の大分佐伯ラーメンの豚骨醤油ラーメン


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独特の進化を遂げた大分のラーメン
スパイスガッツリ効いたラーメンはガツンと来る一杯


とここまでは順調だったんですが最後の大阪まこと屋さんが最終日の午前中でまさかの完売御礼
食べる事が出来ませんでした(゜o゜)
残念ｗｗ

今回は１０店舗中９店制覇となりました


愛媛のゆるキャラみきゃんも登場ｗ

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今年も堪能しました福島ラーメンショー
来年はどんな有名店が来るのか？楽しみです

今年も福島のラーメンフリークの祭典福島ラーメンショー２０１５が開幕しました

仕事の関係で５日からの参戦となりました


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連日大盛況の福島ラーメンショー
今年は全１０店舗の共演です


最初の一杯目は地元福島ラーメン組っ！の福島鶏白湯です


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こちらは極上トッピング５００円追加の豪華バージョンです
麺もスープも今回の為のスペシャルバージョンです


二杯目は東京のらぁ麺やまぐち
ミシュラン掲載店の有名店です


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地鶏醤油ラーメンです
鶏の旨味と生姜の香りがたまらない一杯です


三杯目は東京のむぎとオリーブ
こちらもわずか一年でミシュラン掲載と話題の新星店


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蛤ＳＯＢＡ
昆布と蛤のアクの強さを青物の野菜がうまく中和しているフレンチな一杯
女性人気が高いのもうなずけます


夕方に出直してきて四杯目は去年の売上一位の石川の金沢麺達兼六会


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濃厚味噌「炎、炙」肉盛そば
ここの味噌はほんとに美味いですねこの手のイベントではやや不利な味噌系ですがまた食べたくなる旨味の肉とスープです


そして本日最後の五杯目は富山の麺家いろは


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福島ラーメンショー一回目から参加ながら毎年バリエーションを変えて毎年盛況
今年は去年より福島県民により好まれる方向性に振ってきてる気がします
さすが有名店の底力

どこのお店もスープがとにかく好みでした
全部飲み干したくなる衝動に駆られる素晴らしい一杯です

明日は残り５店全部行けるか・・・



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ラーメンばかりではなくこれも行ってしまいましたｗ
公園で昼間から飲むビールは最高ですｗｗ