ROMIのブログ一覧

どうもこんにちわ。
今日はプチツーリングも兼ねて三兵庫県三田まで軽く走って御飯を食べてきました。

昨日購入した防寒具一式を着込んで昼前に出発。
一体型の防寒具は良いですね。
腹回りの温かさが違います(笑)

今日は手持ちのネックウォーマーをあえて装着せずに走行したんですが、流石に首だけは寒かったです。
とりあえず、新規購入した装備は十分合格点のレベルです。
上下一体型で2万以下なので両方揃えるより格段に安いのも良いですね。

しかも今日は途中で小雨に降られたんですが、全く気にする必要もありませんでした。
土砂降りなら別なんでしょうが普通の雨なら問題なさそうです。


さて、本題の【焼牡丹】ですが…、単純に申しますとイノシシのお肉です。
当然ですが癖のあるお肉ですので好き嫌いは出るかもしれませんね(笑)


まずは付け出しとオードブルが…

付け出しはしし肉のきんぴらごぼう。
お惣菜で売ってるものより歯応えが良くシャキシャキしてて非常に美味しかったです。

そして合鴨のローストしたものが前菜。
これも癖のある肉の部類になりますが、美味しかったです。
滅多に食べられないのでしっかり堪能してきました(笑)



これはメインの焼牡丹セット(2人前)
肉は基本冷凍ですが、天然物なので仕方有りませんね。
野菜は鍋物に使いそうな物量があります。
しし肉のソーセージもあり、これも美味しかったです。


因みに・・・

牡丹鍋だとこんな内容になります。
お肉は変わらず野菜の種類が少々変わるようです。
出汁は昆布で、そこに味噌を溶いて食べます。

今度は必ずこれで…(爆)


良い感じで焼けてます。
塩コショウもしくは、ポン酢で食べます。
ちょっと癖のある牛タンを想像してもらえれば宜しいかと…。

各種野菜も美味しいモノばかりでした。
キノコ系も焼くと食感や風味がはっきりと出て鍋より美味しく感じました。




とどめのデザート。
バニラアイスです。普通のバニラアイスです。
当然ですが美味しいです(笑)



最後の写真にてお店の名前も出してありますが、
しし肉専門店 【おヽみや(おおみや)】三田店です。
小さい店なので中々入りにくいですが、興味ある方は是非どうぞ(笑)

因みに、今回食べたメニューは【焼ぼたんセット(上選) 2500円】でした。
ちょっとお昼としては高価ですが、値段に合う価値は保証しますよ～(笑)
焼肉屋とか、野菜系は結構適当な味だったりするんですが、ここは全部美味しい…と言える素材の味で御座いました。

しし肉以外にもお肉があるのですが、そこは公式ＨＰや現地にて確認してください…(笑)



今度本格的に寒くなったら【ぼたん鍋】を堪能しにいきます。