ひつまぶし

今日から夏休みで名古屋に来ています。昼食はひつまぶし発祥の店『あつた蓬莱軒』に行きました。関東の鰻とは調理方法が違う為か脂がさっぱりとした感じでしたが、たれの味わいはあまり変わらない感じかなぁ～？食べ方は独特で最初はそのまま次はネギと海苔をのせて最後はだし汁をかけてお茶漬けのようにして食べます。さすが発祥の店だけあって今まで食べたどのひつまぶしより美味しかった！

これからリニモに乗ってトヨタ博物館に行きます。