久々の　　今夜の一品

久々の　　今夜の一品　ネタです・・・

前回は　7月18日頃でした

その間の食事といえば・・・

学校が　夏休みに入り　その殆どを
天国（夫婦の両親の家）に　入り浸っていた　我が家の子供達

夏休みの殆ど　我が家は　夫婦のみの生活

子供達　家にいると　喧嘩をしたり　騒いだり　もう　イライラの絶頂ですが（笑）
居ないと居ないで　かなり寂しい・・・


別の意味で　静かすぎて　気味が悪い・・・


子供達がいない生活は　何かと手抜きが多い（笑）
食事も　その一つ
あり合わせの食事に　適当な調理とメニュー

食材を使うときも　子供達が好きそうなものは　帰って来た時に備え取り置き・・・（笑）
そんな事なので　食材の賞味期限がやばくなった物も　多数・・・
納豆もその一つ

「関西人＝納豆嫌い」　
「関西人＝毎日　粉物ばかり」

これは　誤解です！！（笑）

納豆は　我が家の必需品　でも　賞味期限が短い・・・

今回の納豆も　買ってきて　そのまま賞味期限が…
でも　　少々は大丈夫！？　　発酵食品　数日なら死にはしない（笑）

それでも心配なので　火を通して調理
いろいろ考えて　簡単レシピで一品作りました

【納豆チーズオムレツ】
とりあえず簡単でボリューム満点！？

まず　テフロン加工ビンビンの　小さなフライパンを用意します

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そこに　マヨネーズを少々
マヨネーズ　その成分の殆どが　サラダ油なので　油代わりに多用してます。


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そこに　少しヤバイ納豆に　付属のダシを入れ　とろけるチーズを入れて　溶き卵を用意


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菜箸は　スティッチ　とカエルちゃんも　あります（笑）


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半熟の状態で　納豆君を投入～！


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素早く　半分に折り　お皿に盛り付けます　（後は　余熱で処理）


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これで終わり！　簡単に出来ました！！
　お味はご想像にお任せします・・・（笑）

個人的に　素麺のツユ　を掛けて食べるのが好きです。

あまり　自慢げにブログに上げるようなネタではありませんが、
ネタ切れの為　ご了承ください・・・

以上　手抜き料理のコーナーでした・・・