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ネタに使った写真を見たら　9月1日
随分温めたネタですね～（笑）

今回は久々の【今夜の一品！】です。

以前の手羽先料理
が　よほど好評だったのか
奥様　最近　手羽を常備中・・・（笑）

その後　何度か手羽先料理を作りましたが　全て完売！！
もしかして　かなり美味しいのかも？

そこで　この時も　冷凍庫にあった材料で　手羽料理を作りました。
しかし　材料は　いつもの手羽先と違う　手羽元
材料に厚みがあり　サイズも大きいので　
同じようには作れない・・・
作り方を少し変更しなければ・・・・・・



まず　手羽元をコンロに並べます

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何故か　手羽元　サムネで見ると　エロいですね・・・（笑）

１０数分で焼き上がりました。

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このまま　塩コショウと山椒で食べても美味しそうですが・・・


タレになる　醤油と砂糖　そしてみりんを　とろみ　がつくまで煮詰めて　

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焼きあがった　手羽元と絡めて

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このまま　もう一度　コンロで焼きたいのですが、
タレが焦げると　後始末が大変なので　得意の　バーナー　で炙り
焦げ目を付けて　完成しました！

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どうにか　美味しそうに出来ました・・・
しかし　味付けが　甘かったのですが　今回も完売しました！
大成功でした！！

でも　やっぱり　手羽先　の方が美味しいと思います…


それと　別の日の夕食時　
この前の　フレフレ時　昼食で　どちらにするか　迷いながらも　
カルボナーラ　を食べて　　食べられなかった　　
すき焼きパスタ

悔しいので　自分で作ってみました・・・

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食べるまでに　時間が空き　少しソースが固まってしまいましたが、
見た目以上に　とても美味しい料理でした。

すき焼きの残り物に　片栗粉で少し　とろみ　を付けたら出来るので　お勧めです！