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ただいま帰宅しました・・・

近所のコンビニで昨年話題になった神出鬼没のハッピープッチンプリンを見つけて思わず購入。

商品開発担当者の目論見通りの行動をとってしまった事に少々苦笑いです・・・

またまた風呂上りの一杯！
おつまみは赤ウニの炉端焼き！

ウニは生よりも焼いた物が好みです。
棘がついたまま海女さんが暖をとる囲炉裏で焼きあげます。
焼きあがる頃にはすっかり棘が焼け落ちているので、殻を包丁の背などで叩き割れば簡単に中身を取り出すことができます。写真は８壷分のウニ身です。

焼きあがった棘なし殻つきのウニも撮影したのですが、あまりにもグロテスクな画像になってしまったのでアップするのはやめました。

このままでも磯の香りが香ばしく十分ウマウマですが、大豆味噌とあえて「ウニ味噌」にするとこれまた美味。御飯がすすみます！

お風呂上りの一杯！
今日のおつまみはちょっと豪華！

ワタは苦手なのできれいに取り除いて・・・
三杯酢でいただきます。