智音のブログ一覧

４・５年ほど前から何となく漬けてみたのが始まりなんで
周囲からの好評を受けて、今では毎年の習慣になってしまい
今年も店頭に並ぶ塩漬けを見つけたので、漬けてみました。

最初は市販のらっきょう酢を使っていたのですが
いつからか自分で作って漬け込むようになりました。

やってみると意外と簡単で、漬け込んでからは定期的に浸かり具合と味の微調整のための手を加えるだけで、結構いい味のらっきょうができあがるので、毎年作らずにはいられずにいます。

結構いい酒の肴になるんですよね。

今年はまず３㎏漬けてみました。
去年も同じ量だけ漬けてみたのですが、好評で年を越すことなくなくなってしまったのと
試して見たいこともあるので、今年は、もう１・２㎏くらい漬けてみようかと。

結構微妙な評価が少なくないのですが
つい手に入れてしまいました。

フルサイズも非常に魅力的なのですが
今の私の使い方なら、フルサイズにこだわる必要もないと思い
「ＤＸフォーマットで十分」
という結論に。

ここ最近写真を撮る時間がなかなか取れてなかったのだけれど
新兵器の慣らしもしたいので
今年は何とか時間を捻出してストレス解消のせねば。

今年も何とか無事に終わりを迎えることが出来ました。

この年齢になると仕事上でも色々とあり
また、私事でも何もないはずもないので
さすがに何事も無く、というわけにはいかず
本厄の被害はなかったわけではありませんでしたが
こうやって大晦日を迎えられたのですから、御の字でしょう。

さて、まもなく後厄を迎えるわけですが
特別にいいことはなくてもいいので
悪いことがありませんように、と
つい、祈らずにはいられません。

去年も同じようなことを言っていたような気がしますが（笑
一年の終わりに願うことは
年を経てもそれほど変わらない、というとでしょうかね。
　

新しく迎える年は
良い年でありますように。

９月に取れた夏休みは、休日出勤と体調不良で
台無しになってしまいましたが
改めて、なんとか季節外れではありましたが
まともな夏休みをとることが出来ました。

で、急遽２３日から２５日まで、２泊３日の行脚に出かけることに。

初日はあいにくの、どころか、かなりの悪天候で
新東名でも、新しい舗装のはずなのにハイドロプレーンの恐怖を感じる羽目になったりと、すっかり雨にしてやられました。

風も強くて、初日の目的であった富士スバルラインも強風のため通行止め。
ガッカリときた腹いせに富士五湖を廻ることに。
実のところ、何度か富士山周辺は来ているものの
しっかりと富士五湖を廻るのは初めてで
コレもいい機会だったのかな、と。
ちなみに写真は精進湖から富士山の方向に。
正面の雲の中に、本当なら富士山が。

富士五湖から初日の宿に向かうため、諏訪湖へ。
なかなかリーズナブルな割にいい温泉宿でした。
なかなか、お一人様ＯＫの温泉旅館、少ないんですよね。


そして２日目。
昼食に信州そばを食してから、北に向かって移動中、安曇野の辺りでこんな景色が眼前に広がっていました。

子供の頃は雪国で育ったため、この季節のこんな風景は、とても心が和みます。
晩秋の頃はこの風景が見られなければ
とＤＮＡのどこかにインプリンティングでもされているんでしょうかね。

そして２日目一番の目的地、黒四ダムへ。

１５年前に初めて訪れて、どうしようもなく魅了されてから、何度ココを訪れたことでしょう。
何度来ても飽きませんね。
ココはまたきっと、何度も訪れることになるんでしょうね。
次は放流をしている時期に訪れよう、と心に決めてココを後にしました。

２日目の宿の富山県に向かうため、日本海側に出ようと移動中
思わず立ち寄ってしまいました。

某所では有名な、仁科三湖の一つ、「木崎湖」です。
そして一部では有名な桟橋。
…まぁ、多くは語りますまい（笑


３日目、宿を出て目的地の氷見へ向かう途中
結構有名な場所に。

条件のいい日であれば、
富山湾越しに冠雪の立山連峰
が見える場所なのだそうです。
いささか条件が良くなかったようで、立山連峰はかろうじて見られる程度。
また条件のいいときに撮りに来よう、とリベンジを心に誓いました。


昼食に氷見うどんを食してから、次の目的地に。
地図で見ると、氷見とココはかなり近いではないですか
と言うことで、急遽目的地に付け加えました。

ココに以前来たのは、かれこれ２０年ほど前。
当時、以前の職場に就職仕立てのころで、まだマイカーがなく
父親のパルサーを借りていた頃でした。
翌年に初めてマイカーを買って、今では４台目。
ずいぶんと年齢を重ねたものです（笑

まだ若造だった頃とは、走ったときの印象は違いますが
年齢を重ねたからこその感慨深さも、なかなか捨てがたい。


２泊３日、総走行距離１２９８キロの行脚でした。

最近、私の食のマイブームが

「山わさび」

北海道に住んでいた頃は、結構普通に食していたのですが
関西に移ってから、どこに行ってもあの味に出会えることはなくて
どこか、物足りなさを感じていたのは事実です。

最近、とある番組をみてで北海道ローカルな食品であることを認識。
そうかぁ、ホースラデッシュだったのか。

で、早速ネットで購入してみると

やっぱり美味しいなぁ
肉にも魚にも、野菜にもアツアツご飯にも合うわぁ

調子にのると、涙が止まりませんが（笑