ししふうのブログ一覧

17:00、鶏キモ３匹分２８５円、心臓と肝臓がつながった切って無い奴、意外とこういうのが無い。さくさく一口大に切る、小さすぎはダメ、黒い血は取り去る。

ショウガを入れた牛乳で漬け洗い、臭みが取れる。下ごしらえが大切。

フライパンにバターたっぷり、キモ投入、表面を全体的に焼く、８分目火が通ったぐらいでみりんと醤油で味付け、皿に盛り、仕上げは山椒。

さーこれで一杯とワインを開けようとすると、、、コルク破壊、やむを得ず押し込む。。

夕食は僕の希望でカキグラタン、ガヤガヤ喰ってイイ感じになってきて、お腹もいっぱいなので、ソファーへ行く。ＣＡＴＶで１２モンキーズ、キチガイのブラピが最高、僕は悲劇的な映画は結構好き。

どうってことない日曜、改めて平和を感謝する2days after 1.17。